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痛风主要是由于体内嘌呤代谢和尿酸排泄障碍引起的高尿酸血症导致的，属于代谢综合征，当人体内的血尿酸达到一定的浓度，就会出现痛风的症状。 而嘌呤是存在于人体的一种物质，嘌呤控制在一定范围内对人体是有好处的，在人体能量供应、调节代谢方面起着重要的作用。但一旦摄入超标，就会诱发痛风或者加重痛风。
嘌呤主要存在于肉中，特别高，猪、牛、羊等陆地上的动物含有嘌呤是最高的。 所以，对于痛风患者来说，要尽量避免高嘌呤食物，限制中嘌呤食物，尽量选用低嘌呤食物。 那么，花生是属于高嘌呤食物还是中嘌呤食物，或是低嘌呤食物呢？
痛风患者可以吃花生吗？花生中含有植物蛋白质、维生素B1、维生素B12及维生素E等多种维生素，还含有不饱和脂肪酸以及多种氨基酸。 从营养方面来说，花生的营养价值是很高的，普通人群可以经常吃一些花生，有益于身体健康。 花生嘌呤含量为96.3mg/100g，算是中嘌呤食物。
所以，对于高尿酸血症人群，痛风间歇期、缓解期人群，还是可以适量吃一点花生，但是一定不要多吃。 痛风患者，如果要吃花生，一般是每天不超过15g，也就是30粒。 一般痛风常伴有肥胖、高脂血症、高血压病、糖尿病，热量过高也对痛风患者特别不利。因为花生富含脂肪，15g的花生相当于80千卡的热量，热量也比较高，所以从这方面来说，花生也不适合经常大量食用。 花生不能和什么一起吃？1、黄瓜，性寒，一般生吃较多，而花生的油脂比较多，一般性寒的食物和油脂相遇，会增加其滑利之性，所以并不适合肠胃不好的人，可能会加重腹泻。 2、螃蟹，性冷的食物，花生脂肪含量高，富含油脂，与螃蟹同食，就容易引起腹泻。 3、蕨菜与花生同食，或会降低其营养价值。
痛风饮食注意事项1、尽量不吃高嘌呤食物，比如酒类（包括啤酒和白酒），海鲜，动物内脏（如肝脏、肾脏等），浓汤等，不喝可乐和其他高果糖谷物糖浆的饮料或食物，猪牛羊等肉类要限量，少吃甜点、调味品。 含有中等嘌呤的食物，如熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鸭、鸽、野鸡、火鸡等，这些食物需要限制摄入量。 推荐低嘌呤饮食，建议多吃新鲜蔬菜和水果，蛋类和奶类，多吃一些碱性蔬菜水果。尽量减少酸性食物的摄入。
2、每天还要大量饮水2000毫升以上，可以促进尿酸的排出，尽量不要服用抑制尿酸生成的药物。 3、注意限制酒的摄入量，男士实在想喝酒，啤酒也不要超过一斤，白酒不超过一两，红酒不超过三两。 3、蛋白质的摄入量应控制在每天每公斤体重1克以内。 小结：痛风患者可以吃花生，但是需要限制摄入量，对于同时患有糖尿病、高血压、肥胖等痛风人群，因花生热量很高，也要控制食用量，建议每天不超过15g。 |
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