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来自: da_mo > 《菜谱》
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细说豆角焖面
细说豆角焖面 印象中,小时候的夏天,老家小院儿的西墙,有的年头是一架金银花,清香扑鼻,有的年头是一架豆角,一片绿色,里面藏着圆肚儿的豆角,紫色的花儿,散发着特有的香气。用料:面条(手...
焖面这样做好吃一碗吃不够
第五步:锅中放菜籽油烧热后加入葱、姜、蒜、干红辣椒炒香放肉片炒至肉变色后再放花椒面、味极鲜、盐、酱油继续翻炒两分钟加开水淹过豆...
北方人夏天最爱吃的焖面,不吃几顿这夏天算白过
【牛肉豆角焖面】6. 加适量盐,盐要比平时炒菜时多放点儿,因为还要放面条;如果嫌颜色浅,再适当地倒点酱油,倒热水没过豆角;9. 听到有...
焖面究竟是哪里的特色美食?北方人喜欢吃而且做法越来越多样
地道的焖面都是采用自己手擀的面条,这样可以非常好的入味,并且口感劲道,配菜上有两种关键的食材,无论荤素的焖面都离不开豆角和土豆...
黑椒牛肉意面的家常做法,鲜香滑口,省事省力,厨房小白也能轻松做
黑椒牛肉意面的家常做法,鲜香滑口,省事省力,厨房小白也能轻松做。黑椒牛肉意面,同茄汁肉酱意面一样,称为西餐中的经典款。但是西餐...
吃了20多年面条,才知道还有这种做法,比肉面还好吃
豆角相信大家都吃过,而且是一种比较常见的蔬菜,口感绵密,而且营养丰富,夏季也是正是豆角开始上市的季节,外表清脆个个饱满。那今天...
做豆角焖面时,用干面条还是湿面条?总有人做错,难怪口感不筋道
很多人在做豆角焖面的时候,不知道该用干面条还是湿面条,所以总有人会做错,难怪做出来的面条口感不筋道,而且吃起来还不是特别的入味...
豆角焖面怎么做最好吃?
豆角焖面怎么做最好吃?晾面条的功夫,就可以炒豆角了。葱花炝锅,放入腌制好的猪里脊,在肉稍微变色之后放入豆角,豆角本身就不容易成熟,所以要在翻炒几下后先把味道调好,主要依赖放入面条后,焖制...
冬日必吃的一锅焖,油润劲道,香到跺脚!
冬日必吃的一锅焖,油润劲道,香到跺脚!这样的好处在于面条中水分更少,口感也就因此更加劲道。同时,面条中蛋白质结构没有被破坏,蔬...
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