炒饭是一道经典的中式美食,也是一道富有创意和口感的美食,这道简单而美味的菜肴,以其独特的口感和丰富多样的风味,吸引了无数人的味蕾。 今天分享四款好吃又简单的炒饭做法,喜欢的姐妹赶快试试吧~ 01 番茄鸡蛋炒饭 番茄鸡蛋炒饭是一道经典的家常炒饭,它的味道鲜美而且口感丰富。 ✅食材: 米饭、番茄、鸡蛋、火腿肠、土豆、番茄酱、葱 👩🍳做法:👇👇 1、米饭加入1勺油,1勺番茄酱,1勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽拌匀;鸡蛋打散、火腿肠切丁,土豆切丁,番茄切丁备用。 2、锅中热油下鸡蛋炒熟盛出,油热下土豆炒至金黄软糯,加入番茄丁、火腿肠丁翻炒,加入1勺蚝油。 3、加入米饭和鸡蛋翻炒均匀,撒上葱花即可。 02 生菜炒饭 生菜炒饭是一道清爽而健康的炒饭,它将嫩爽的生菜与饭粒的软糯相结合,带来了独特的口感和味道。 ✅食材: 米饭、鸡蛋、午餐肉、生菜 👩🍳做法:👇👇 1、鸡蛋打散,午餐肉切丁,生菜切碎,锅中热油下入鸡蛋炒熟盛出备用。 2、锅中热油下午餐肉煎至两面金黄,倒入炒好的鸡蛋,加1勺生抽,1勺蚝油,倒入米饭翻炒均匀。 3、加入适量孜然粉,倒入生菜翻炒均匀即可。 03 酱油炒饭 酱油炒饭的味道浓郁、丰富,酱油的咸香和米饭的软糯相互协调。 ✅食材: 米饭、香肠、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、葱 👩🍳做法:👇👇 1、米饭加入1勺油,1勺老抽,1勺生抽,1勺蚝油,1勺白糖拌匀;鸡蛋打散,胡萝卜切丁,黄瓜切丁,香肠切片备用。 2、锅中热油下鸡蛋炒熟盛出,锅中热油下葱花炒香,倒入香肠翻炒,倒入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒。 3、倒入米饭翻炒,炒到米饭颜色均匀,再倒入鸡蛋翻炒即可。 04 牛肉粒炒饭 牛肉粒炒饭是一道富有香气的炒饭,牛肉的鲜美和饭粒的松软相互融合,呈现出一种口感丰富的美味。 ✅食材: 米饭、牛肉、葱花 👩🍳做法:👇👇 1、牛肉切成粒,冷水泡出血水捞出,加1勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油,适量黑胡椒粉,2勺淀粉抓匀腌制20分钟。 2、锅中热油下牛肉粒,炒熟捞出。 3、锅中热油下葱花炒香,倒入米饭翻炒均匀,倒入牛肉粒,加3勺生抽,1勺老抽翻炒均匀,撒上葱花即可。 今天的分享就到这里啦,喜欢的姐妹赶快试试吧~ |
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