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马齿苋又称长命菜，农村人把它当害草，它的用途很多人不知道，一起来认识了解一下这种植物。 在农村有很多的植物，它们都有不少的价值与作用，却被农村人一股脑的当作害草了，看到都会被拔掉，扔了。 在我们农村菜园地里面，常常可以看到一种长得绿油油的野草，这种草一年四季都是绿油油的，而且一长就是一大棵，它贴地而生，叶子长椭圆形，这种植物它的名字叫做马齿苋。
马齿苋在农村，是被农民朋友们当作害草处理的，因为它的生长对农民种植的庄稼有影响，看到它就会拔起来丢掉，可是它的生长繁殖能力特别的强，一小段的马齿苋茎留在土里面，又可以重新的长出来。 可是很多人不知道，这种被农民朋友们当作害草的植物，它在我们的生活中却有很大的作用，只是很多的人不知道而已，本期就带朋友们认识了解一下这种马齿苋。
马齿苋植物特征 马齿苋是马齿苋科马齿苋属一年生草本植物，它全株无毛，呈铺散状生长在地面上，会长出很多的分枝，茎圆柱形，淡绿或带暗红色，叶互生或近对生，扁平肥厚，倒卵形，上面暗绿色，下面淡绿或带暗红色；花瓣黄色，倒卵形；萼片绿色，果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽；它的花期是5~8月，果期6~9月。其叶如马齿，性滑似苋，故名马齿苋，在《本草纲目》中有所记载。马齿苋别名有马苋，五行草，长命菜，五方草，瓜子菜，麻绳菜，马齿菜，蚂蚱菜等，在你们哪里叫它什么名字呢？ 马齿苋这种植物在我国分布十分的广泛，现在遍布世界各地，它耐高温，耐旱，也耐涝，生存能力非常的强。在农村的菜园地，路边，荒地，小河沟边都可以看到这种马齿苋的生长。它为种子繁殖。 马齿苋的价值与作用 被农民们称为害草的马齿苋，它的作用却非常的大。 第一，可以当野菜食用 马齿苋它是一种可以食用的野菜，在农村上了年纪的老人们现在都还在食用，特别是在以前那个粮食极为匮乏的年代，就更不能用说了，农村的一些野草都被用来食用。 《本草纲目》中将其归入菜部，并记载：“人多采苗煮晒为蔬”。以往民间晒干，用盐腌制后当咸菜食用。
而且马齿苋的吃法也有很多，可以凉拌，可以炒来吃，还可以用来当作馅料制作包子吃，这种新鲜的马齿苋在网上还有人售卖的，一斤新鲜的马齿苋售价在10多元一斤，这种马齿苋茎杆肥厚，非常压称的。 在城里面，常可以看到一些上了年纪的老人家，拔到一些马齿苋扎成一小把，摆在地上售卖，一把卖2-3元。 第二个作用，马齿苋可以用来喂猪 这种马齿苋人都可以吃，用来喂猪是毫无悬念的吧，农村家里养有猪的人，在菜园地里面拔到这种马齿苋，非常的嫩绿，也会拿回去喂猪，斩碎了煮熟后给猪吃，非常的不错，而且营养丰富。猪也挺喜欢吃的。 第三个作用，可以入药 马齿苋它还是一种药用价值很高的野草，只是农村人不懂它的价值，觉得它没有价值而已，在懂它的人眼中，马齿苋可是一种很好的中药材，在药材市场，一斤都要卖到30元以上，网上也有售卖的。有一些地方，还专门种植这种马齿苋，用来当作药材售卖。
马齿苋味酸，寒，具有清热解毒，凉血止血，止痢的功效，主治热毒血痢，热毒疮疡，崩漏，便血，在《本草纲目》和《新修本草》中有记载。马齿苋含有大量钾盐，有很好的利水消肿作用，含胡萝卜素，能促进溃疡的愈合；含丰富脂肪酸，起到预防心脏病的作用。但脾胃虚寒、肠滑腹泻、便溏者及孕妇禁止食用马齿苋。
朋友们，没想到吧，这种被农村人当作害草的植物，它的价值却这么高，下次如果我们在菜园地里面看到有这种野生的马齿苋，我们可以把它拔起来，拿回家里去当野菜吃，也可以喂猪，喂鸡，还可以当作药付出售。不要把它随手扔掉了，这种马齿苋生长能力非常的强的，你扔在那里，只要有泥土，它又可以继续生长的。 |
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