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秋后进补,鱼和肉都不如它,2块钱一斤,吃出“黄金肺”,老人小孩都合适

 真问 2023-08-31 发布于上海

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小方法解决老百姓健康问题,你们好,我是郑源,欢迎跟我一起学习对症经络养生。接下来的日子里和我一起对症经络养生,我会在视频号、直播同步分享,一起变健康。

天气慢慢变凉,不知道你有没有觉得最近胃口也变好了,想吃东西,还容易饿,

这是因为我们的身体也在顺应天时的做出改变,为自己补充能量,那又要不吃多又得吃得好、吃到位,应该怎么办呢?

别急,接着往下看。


01
一边补一边疏,才是王道

秋冬进补,来年打虎。

在前面几周,我们就提过,在进补之前更重要的是养好脾胃,不然光吃不运动,脾胃消化不了,徒增的只是肥胖、脂肪肝、三高的烦恼。

因此,秋冬进补,讲究一个一边进补一边疏通。

有的朋友一提到补,就习惯性吃一些高营养,高热量的食物,像牛羊肉、海鲜、鱼、虾,天天轮换着来。

当然了,吃好点并没有错,关键是脾胃,中老年人许多脏腑功能已经不如年轻小伙,光靠吃药反而会伤到脏腑,因此还要针对身体的各种毛病进行食补。

尤其是现在这个节气,正是进补的好时候,入冬后的身体好不好,全看秋天怎么过。

下面我就来推荐几个秋后进补的好方法,让你轻松get冬季少生病的秘籍,建议先划到文末【点赞在看收藏起来,为你的养生锦囊再添一物。


02
常吃这些,不给身体添堵

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白萝卜

冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。
医认为,萝卜性凉,能消食、下气、化痰热用来生吃可以促消化,熟吃又能补气顺气。

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许多人说吃完萝卜会放屁?

这就要说到萝卜强大的行气功能了,它不仅能够帮助脾胃运化食物,而且还能升清降浊,清除肠胃垃圾,

这也是为什么做完肠胃手术的朋友,医生也会建议什么也不能吃,多走走,直到放屁了才能卧床休息。

而有些身体状况较差的朋友,常常做完手术两三天都不能排气,这个时候医生就会开一剂药方——萝卜汁,这出自内蒙古《中草药新医疗法资料选编》。
白萝卜切成片,加水1升,煎至500毫升。每日一剂,一次服完。
吃完这个萝卜汁,放了屁,就说明肠道通了,没有黏在一起,手术就算成功了。

萝卜的吃法也有很多,像萝卜炖羊肉,萝卜鲫鱼汤,萝卜豆腐汤都是不错的选择,

如果你这段时间恰好大鱼大肉吃多了,出现便秘,没胃口,头面油腻,长痘痘的情况,多吃点萝卜准没错。

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山药

秋冬吃山药,胜过吃补药!这是老祖宗流传下来的俗语。

中医认为,山药可以益肾气、健脾胃、润毛皮。对于本身消化吸收不好,抵抗力差的朋友来说,再合适不过了。

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里不得不提到名医张锡纯的药方——薯蓣(yù)饮。

薯蓣饮有多神奇呢,名医张锡纯曾用它治好了一个产后十分虚弱,几乎快不行了的妇人。
说是民国有一位妇人,因产后身体元气损耗过大,出现发热,出汗,燥热,咳嗽的情况,

请了很多医生,吃了大黄、熟地、白芍等清热去火的中药,不但没有好转反而越来越糟了。

张锡纯来了以后,一号脉,发现脉象很虚弱,几乎命悬一线了,开了这个健脾的薯蓣饮,只有一味药,它就是—山药
图片用300克山药,洗净,去皮,切成薄片,放入锅中,加入白糖和清水,熬煮20分钟服下。3天,烧退了、咳嗽好了,也不出汗了。

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我们一再强调要进补先健脾,这个养生治病不是越好、越贵就越好,要因人而异,

上面这位妇人明明很虚,一补却上火了,原因就是体内的阴虚血虚了,吃了大补的食物,相当于又添了一把火。

而吃山药的好处在于它很容易吸收,既可以补后天之气,又可以补脾,培补正气,像秋冬易感冒、易上火、易拉肚子的朋友,吃这个方子都是很好的。


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 陈皮 

人们常说:“一两陈皮一两金”,可见陈皮在民间的地位。

在中医看来,陈皮性温,归脾经和胃经,经常腹胀、消化不良、咳嗽、喉咙不舒服的朋友吃了,可以理气、和胃、健脾、润燥。

对陈皮有了解的朋友都知道:三年的炒菜,五年的煲汤,十年的泡茶。

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陈皮的药性藏得很深,我们吃陈皮时,一般第一泡不喝,第二泡会比较苦,等到第四五泡,口感是最好的,

六七泡只剩下甘甜,用来入菜最好,做一道陈皮排骨、陈皮炖老鸭、花生陈皮猪脚汤,都是极好的。

有的朋友吃了陈皮易上火,这个时候就可以加入一些蜂蜜,用蜂蜜的温润来中和陈皮的燥,这样既能顺气和胃又不生燥火,一举两得。

《本草纲目》记载:橘皮,以会县为佳……辛能散,温能和,买过陈皮的朋友都知道,要想买到正宗的新会陈皮,很难。

这里教大家一招鉴定陈皮,

首先是看外观,好的陈皮三瓣是整齐的,而且是向外卷的,

表面呈褐黄色,泽棕红色,且有很多凹陷的油点,用手轻轻刮试有油光

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真正好的陈皮,油室都长这样↑)

真正的陈皮尽管是泡过实际泡,茶色仍然很浓,且不易煮烂,像这样的陈皮就算是好的。


03
常做这事,给身体开路

当然除了食补,还有一个不花钱的进补法就是泡脚。

秋冬主收,阴气超越了阳气,渐渐居主导地位,

而这个时候,经常泡泡脚可以温阴驱寒缓解手脚冰凉,关节炎症等疾病,甚至一些轻微的感冒症状都可以通过泡脚来缓解。

因为脚部有是人体经脉汇聚的地方,光穴位就有60多个,通过泡脚可以刺激到经络穴位,改善血液循环,脚上暖和了就全身都舒服了。

脚部乃'三阴交之始,三阳交之终'。

中医认为,晚上9点,人体肾经气血较弱,这个时候泡脚可以起到滋肾补肝、促进睡眠的作用。

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有的朋友觉得泡脚温度越高越好,其实不是这样的。

我们泡脚时,温度要控制在40度左右,水要没过脚踝,泡个15~20分钟,泡到身体微微出汗就可以了。

当然,泡脚之余手也别闲着,可以边搓脚心、脚背,把脚底的涌泉穴按摩疏通,效果更加好,
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一些国医大师在泡脚时还喜欢加入一些中药材,比如名医邓铁涛的泡脚方:

怀牛膝30克、川芎30克、白芷10克、钩藤30克、夏枯草10克、吴茱萸10克、肉桂10克,水2升,煮20分钟,泡30分钟,

这个泡脚药方,可以平衡阴阳,对于辅助调理高血压也是很不错的选择。

泡脚也有禁忌:

※静脉曲张、静脉血栓、血栓、动脉闭塞缺血、心脑血管疾病、糖尿病的朋友,不泡脚,

※脚上有溃疡、炎症、皮肤病的朋友,不泡脚,

※孕妇、月经期间不建议泡脚,

※极度疲劳、刚吃完饭、喝醉酒后不建议马上泡脚,要过半个小时。

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