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烤箱面包

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用料

• 鸡蛋 一个
• 白糖 20克
• 盐 1克
• 黄油 20克
• 发酵粉 3克
• 高筋面粉 200克
• 牛奶 100克
• 椰粉 适量
• 蜂蜜 适量
• 涂抹鸡蛋液 适量

做法

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  1.先来个美哒哒的图图

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  2.发酵粉先用牛奶浸泡开

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  3.除了黄油之外将所有材料混合成面团

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  4.加入黄油

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  5.揉至出膜状态

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  6.发酵成两倍大

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  7.拿出揉面排气

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  8.椰子粉加入蜂蜜调制均匀

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  9.将二发醒好的面擀成面片涂抹上椰奶

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  10.卷起来

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  11.切成均匀的小段

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  12.放入烤盘进行第三次发酵

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  13.发酵好涂抹蛋液。预热烤箱180度

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  14.撒上芝麻

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  15.送进烤箱。170度烤25分钟

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  16.时间到马上端出来

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  17.效果图

- 小贴士 -

也可以换成枣泥，豆沙馅都可以。。。因为此款椰奶中含有蜂蜜，所以面粉里的白糖没有加很多。