【原】照烧青花鱼

照烧青花鱼的用料

青花鱼 一块	葱花 小许
老抽 1勺	生抽 2勺
蚝油 1勺	蜂蜜 2勺
盐 2克	姜 3片
蒜 2瓣

照烧青花鱼的做法

步骤1   照烧青花鱼，酱汁微咸带甜，米饭搭档。   

步骤2   青花鱼半条，姜蒜不葱花，还有自己调配的照烧汁。   

步骤3   青花鱼改刀切块，姜及蒜切片即可   

步骤4   调味料：1小勺老抽，2勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，2勺蜂蜜，2克盐，加小半碗清水搅拌几下。   

步骤5   热锅淋少许食用油   

步骤6   将鱼块放入两边煎微黄   

步骤7   放入姜蒜   

步骤8   淋入调味汁   

步骤9   汤汁收浓撒葱花出锅即可。   

步骤10   成品   

照烧青花鱼的烹饪技巧

这是一人份做法，如果多人份，调味料也适当增加些。