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唯有爱与美食不可辜负 Only love and food can not be let down 羊肉美食食谱 羊肉食谱 图片和食谱源于网络，更多食谱请查看自定义菜单。 食谱 香 爆 惹 味 羊 仔 丸  用料：羊肉、土豆条、洋葱条、炸老姜丝、香菜、葱段 调料：麻椒、胡椒粉、蜂蜜、番茄沙司、辣鲜露、干锅酱 做法 1 羊肉边角料绞制后用调料腌制，炸制成肉丸状。 2 煸香洋葱条和葱段，羊肉丸加香菜，姜丝，调入调味酱爆炒，放入炸好的土豆条。 3 出锅装盘加鲜麻椒、香菜装饰即可。 香烤羊排  用料：羊排、香芹、干葱、大蒜、胡萝卜 调料：生抽、美极鲜、料酒、盐、味粉、鸡粉 做法 1 将香芹、干葱、大蒜、胡萝卜放入破壁机，加水搅打均匀，不用打得太细，方便腌制后过滤；在打好的汁水中放入生抽、美极鲜、料酒、盐、味粉、鸡粉再一起搅打均匀。 2 羊排腌制入味后，蒸20分钟，把蒸好的羊排取出，再放入烤箱烤至表面金黄焦香。 3 用辣椒粉、味椒盐、孜然粉拌一份调味粉，撒在羊排上即可。 香辣酥烤羊腿  用料：羊腿、芝麻 调料：迷迭香、香叶、黑胡椒、酱油、鸡粉、香菜籽、辣椒油、孜然粉、蚝油、生抽、花椒油 做法 1 在水中加入迷迭、香叶、黑胡椒、酱油、鸡粉、香菜籽，烧开后放入羊腿卤制。 2 炒香芝麻，加入辣椒油、孜然粉、蚝油、生抽、花椒油调匀。 3 将卤好的羊腿捞出，吸干水分，淋上酱料即可。 新西兰羊小排  用料：羊小排、奇异果、洋葱、香菜、葱、蒜、红辣椒 调料：盐、黑胡椒 做法 1 洋葱切丁，香菜切碎，奇异果去皮切丁，红辣椒切碎，将切好的配菜放进碗里，加橄榄油、盐、黑胡椒搅拌均匀，摆盘淋上巴萨米克醋。 2 羊小排两根切成一块，两面撒盐、黑胡椒调味，起油锅两面煎至金黄。 3 锅内加橄榄油，将羊小排下锅煎至表皮酥脆后出锅，最后撒上盐、黑胡椒调味即可。 |
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