 这款面包绝绝子，满屋子香喷喷的红糖核桃味，还能撕着吃，香甜柔软，实在无法拒绝~ 红糖核桃吐司 原 料 Ingredients 面团材料： 高筋面粉……250克 鸡蛋……1个 牛奶……150克 盐……3克 干酵母……3克 黄油……20克 红糖粉……40克 馅料： 红糖粉……20克 杏仁片……5克 核桃……30克 型号：PE5400烤箱  步 骤 Step by step 1、提前把材料准备好备用。   2、面团材料除黄油以外，全部放入厨师机。  3、先慢速搅拌混合面团，调至高速揉出粗膜状。  4、加入室温软化的黄油，揉出有韧性的手套膜。   5、收圆盖上保鲜膜发酵至2倍大。   6、把发酵好的面团，取出排气均分成4份，滚圆松弛15分钟。  7、取一个面团擀开，中间1/3处撒上红糖粉。 8、然后两边1/3处往中间折，捏紧收口。 9、面团再次擀开，撒上红糖粉和核桃碎，卷起来。 10、面团放进吐司盒，放入烤箱设置发酵模式，温度38度发酵至8分满。 11、发酵好后，刷上蛋液，剪出四个小口子。 12、口子上放一条黄油，表面撒上杏仁片。 13、烤箱提前预热，上下管170度，烘烤45分钟。 14、出炉晾凉，切片享用。 |
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