秋季养生之健脾润肺4

健脾润肺汤（四）防风百合扇骨汤

配料：

防风8g、百合15g、麦冬10g、陈皮5g、茯苓10g、猪扇骨300g。

制法：

（1）将扇骨洗去血水，切成小块备用。

（2）将切好扇骨倒入沸水中，焯煮3分钟。

（3）将百合、茯苓等洗净备用。

（4）将焯好扇骨和百合、茯苓等同入煲中同煮，加适量水，大火煲开转小火30分钟即可。

（5）出锅前加入适量食盐即可食用。

功效：健脾养胃、滋阴润肺、生津养阴

百合：味甘、性微寒，归肺、心经。有养阴润肺止咳，清心安神的功效。

茯苓：味甘淡、性平，归心、脾、肾经。功效；利水渗湿、健脾安神，为利水渗湿，健脾助运之要药。

麦冬：性微寒、味甘苦。归肺、心、胃经。具有养阴润肺、养胃生津、清心除烦、润肠通便，用于肺阴不足、燥咳痰粘、胃阴不足、舌干口渴、心烦失眠,肠燥便秘等。

三药合用益气健脾、养阴润肺、清心除烦。