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一、杏鲍菇 杏鲍菇当中含有丰富的蛋白质、氨基酸，多吃杏鲍菇有助于提高身体的免疫力。 推荐食谱：小炒杏鲍菇  1.将杏鲍菇清洗干净，控干水分，放到菜板上，去掉头尾，将杏鲍切成长方形的薄片，切好之后放入碗中备用，前脚肉中肥肉切成薄片，瘦肉也切成薄片。切好之后放入碗中备用。  2.将切好的瘦肉腌制一下，加入一勺食盐，一勺生抽，少许老抽提色，一勺蚝油，一勺玉米淀粉，用手将它抓拌均匀，再加入少许的食用油，再次抓拌均匀，腌制十分钟左右。  3.大蒜切片，青红椒切长段，切好之后放入碗中备用。 4.锅内倒入少许猪油，油热后下入肥肉，快速的翻炒，炒出油脂后，下入杏鲍菇，中火慢慢翻炒煸炒，炒出水分后，把腌制好的瘦肉倒入锅内，快速的翻炒。  5.将瘦肉炒熟后，调个味，加入少许食盐，少许鸡精，少许生抽，少许老抽提色，将调料翻炒化开，杏鲍菇炒至入味，沿着锅边淋入少许的清水。  6.加入切好的大蒜青红椒，快速的翻炒，炒至青红椒断生，就可以出锅啦！  二、洋葱 洋葱中含有大量的天然抗生素，具有很强的杀菌能力，可以增强人的免疫力，常吃洋葱也可以阻止骨骼中钙质流失。 推荐食谱：洋葱炒肉  1.将洋葱去头去尾部，把洋葱对半切开，放入清水中侵泡，准备一块连肥带瘦的猪肉，把肥瘦肉切成薄片，全部切好之后，把瘦肉和肥肉分开装入小碗中。  2.把瘦肉腌制一下，加入少许料酒去腥，适量食盐，适量生抽，最后加入少许的淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟。  3.把侵泡好的洋葱放在案板上，切成均匀的大块，青红椒切成辣椒片，大蒜切蒜片，生姜去皮切姜末，全部切好后放入碗中备用。  4.锅内适量的油，油热，把肥肉倒入锅中，中小火炒出油脂，然后把姜蒜倒入锅内，炒出香味，倒入腌制好的瘦肉，快速的翻炒，肉片炒至断生，倒入洋葱片和青红椒片。  5.开大火翻炒，炒至洋葱呈透明状态，锅内加入少许的食盐，少量的鸡精，适量的生抽，最后加入适量蚝油，大火快速翻炒均匀。 6.炒至入味后，就可以出锅了，一道好吃又简单的洋葱炒肉就做了，喜欢的点赞收藏吧！ 相关内容已获授权，如有侵权请第一时间联系删除。 |
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