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不管卤什么肉,掌握好这5种香料想不好吃都难 ·第一、山奈:去腥增

 我的乡间小道 2023-10-08 发布于江苏
不管卤什么肉,掌握好这5种香料想不好吃都难。
·第一、山奈:去腥增香提鲜;
·第二、白蔻:去腥效果突出,能让卤肉保存时间长;
·第三、白芷:去异味增香味;
·第四、甘草:提升香味层次;
·第五、陈皮:适用于卤制腥味重的食材。

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