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10，红烧裙边  红烧裙边是唐山美食中的翘楚，它以甲鱼壳外围的肥美软肉作为主料，再辅以火腿、鲜汤、香葱、姜片和料酒等调料进行烹制。这道菜的色泽诱人，散发出令人垂涎的香味，口感细腻，鲜美无比。 09，海参扒肘子  海参扒肘子是唐山特色菜之一，以其醇香可口、口感软糯、形态美观而广受人们喜爱。在制作过程中，需要对海参进行细致的改刀处理，再加入各种调味料烫至透亮，然后捞出并蒸煮至熟。接着用葱花煸炒锅，烧热后加入已烹调好的海参和调味料，烧至入味后勾芡，最后淋上明油，烧在肘子上。 08，万里香烧鸡  唐山名菜——万里香烧鸡，集传统风味与全国之精华，经过精心调配，呈现出诱人的美味。它的色泽如琥珀般炫目，形状宛如琵琶般优雅，每一口都充满了醇正的口感和浓郁的香气，令人回味无穷。 07，花生酥糖  在唐山，有一种传统小吃非常知名，那就是花生酥糖。这种小吃的制作需要用到大米、麦子等粮食作物，全程手工熬制。它的色泽金黄、香酥甜腻，尤其受到小孩的喜爱。你知道这种小吃的制作方法吗？它需要先熬成糖稀，再加入花生粉。这样制作出来的花生酥糖口感香甜、松软，带有独特的花生味。 06，山麻糖  山麻糖是唐山的一种著名地方小吃，其食用历史已经超过了四百年。它的形状犹如盛开的花朵，薄如蝉翼，色泽淡雅。在品尝时，能感受到它那独特的松软与酥脆口感，同时散发出诱人的香甜味道。 05，唐山义盛永熏鸡  唐山义盛永熏鸡是河北省唐山市的著名美食之一，它采用鲜活的鸡、各种香料如大料、花椒和桂皮等进行熏制。经过精心熏制的鸡肉颜色鲜艳，散发出诱人的香气，让人们忍不住品尝它的美味。 04，刘美烧鸡  刘美烧鸡是河北省唐山市乐亭县的一种特色美味，它的历史可以追溯到清朝的光绪年间。由于它的精致制作过程和独特的配料选择，它闻名遐迩。刘美烧鸡是以优质的柴鸡为原料，经过一种秘制配方的处理和独特工艺制作而成。它的色泽鲜艳，散发出诱人的香味，每一口都能让您感受到鲜嫩的鸡肉。 03，郝家火烧  在河北唐山的滦州市，有一种美食让人无法抗拒，那就是郝家火烧。它的制作充满神秘色彩，经过多道工序和精心选配的调料，呈现出色香味俱全的美味。这道郝家火烧不仅味道独特，香气扑鼻，更以其悠久的历史和独特的制作工艺。品尝一口，让人回味悠长，难以忘怀。 02，唐山蜂蜜麻糖  唐山蜂蜜麻糖，河北的传统名点，拥有超过100年的历史。由面粉、香油、蜂蜜和柿子椒等原料精制而成，它的口感酥脆，甜中带有一种独特的香气。 01，棋子烧饼  棋子烧饼是河北唐山地区一种特别的小吃，因其形状类似于小鼓且大小如棋子而得名。这种烧饼采用大油和香油混合制作酥皮，并填充有多种馅料，如肉、糖、什锦、腊肠和火腿等。表面的芝麻使其色泽金黄，极其酥脆可口而不油腻。 |
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