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5款花式烤红薯做法大揭秘,让你成为朋友圈的烘焙达人!

 九天月五洋鳖 2023-10-16 发布于山西
「厨娘物语」第286话:5款花式烤红薯



嗨,我是小鹿!

每年都是国庆假期一结束,天就开始变冷了~

上海连下好几场大雨,走在路上忍不住感慨:秋天真的来了~

耶!那个好吃的秋天又来了!

要问秋天有啥好吃的!我第一个想到的就是烤红薯~

去年就看到很多花式烤红薯的图了,

每次刷到就忍不住感慨:哇,现在烤红薯都这么高级了?

心想着光是烤红薯就已经很好吃了,再码上各种小料,这的多好吃啊~

当时因为孕晚期在控糖一直忍着没吃,直接给我馋哭了!

哈哈今年就没在怕的了,

作为美食博主,还不得吃过瘾么!

趁着假期,一下子把我觉得好吃的搭配都做出来啦~

于是就有了这期:5款花式烤红薯,

不是什么厉害实用的教程,但是亲测好吃,还会有种很奇妙的感觉,

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童鞋们想换换花样吃红薯的不妨试试,

甜甜的食物总是会让人心情更好!

不用烤箱,也能让你成为朋友圈的烘焙达人哟~

完整视频

芝士锅巴肉松烤红薯

[食材]

1个红薯 30g马苏里拉芝士 20g芝麻肉松

15g锅巴碎 1根迷迭香

在家烤红薯大家都应该很熟悉了吧,洗干净放进空气炸锅烤30分钟~1小时(视红薯大小调整时间哦)烤至表皮变皱就可以啦。

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红薯趁热对半切开,撒上30g马苏里拉芝士,用火枪融化。

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奶香的芝士和肉松感觉很搭,放上20g芝麻肉松、再加上15g锅巴碎增加口感。

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芝士锅巴肉松烤红薯就做好啦!咸香的口感真的很好吃,芝士脑袋一定要试试~

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拉丝麻薯芋圆烤红薯

[食材]

1个红薯 150ml牛奶 15g木薯淀粉

8g白糖 30g小芋圆 适量干桂花

先来做拉丝麻薯,锅里放入150ml牛奶、15g木薯淀粉、8g白糖不断搅拌,直至拉丝盛出备用。(这个万能的麻薯配方要记好哦,做进奶茶里也超级好喝~)

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30g小芋圆放入锅中煮至浮起,捞出过凉水。

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烤好的红薯对半切开,铺上麻薯。

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放上小芋圆,撒上桂花。

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拉丝麻薯芋圆烤红薯就做好啦,香香的红薯+奶乎乎麻薯真的很有秋天的味道!

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酸奶莓莓麦片烤红薯

[食材]

1个红薯 100g厚酸奶 2颗草莓

3颗蓝莓 20g麦片 1根薄荷

烤红薯对半切开,铺满厚酸奶。

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放上切好的2颗草莓和3颗蓝莓,撒上20g麦片,装饰薄荷。

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酸奶莓莓麦片烤红薯就做好啦,这个搭配就非常健康啦!是减脂期可以吃的幸福甜品哦~

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奶油奥利奥烤红薯

[食材]

1个红薯 80g奶油 2块奥利奥

1块焦糖饼干 2根蛋卷棒

烤红薯对半切开,挤上满满的奶油。(这种喷射奶油我在家囤了好多罐,想吃的时候挤一下就有了,不用担心淡奶油用不完,在家蘸水果啊,蘸面包,做奶茶都好方便哈哈)

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奶油和脆脆的饼干是绝配!放上奥利奥碎、1块焦糖饼干、2根蛋卷棒。

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奶油奥利奥烤红薯就做好啦!这个吃起来很香那种圣代奶油杯,小朋友肯定爱吃,满口都是甜甜哒~

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珍珠冰淇淋烤红薯

[食材]

1个红薯 30g珍珠 30g红糖

2颗香草冰淇淋球 1根百里香

锅里放入30g珍珠、30g红糖小火煮熟备用。

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取1个烤红薯对半切开,放上2颗香草冰淇淋球,淋上红糖珍珠!

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珍珠冰淇淋烤红薯就做好啦,这个真的好好吃啊!开吃吧~

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厨娘碎碎念

窗外刮着风,

吃着香香的烤红薯,

怀里抱着一个小宝贝,

脚下还有可爱的狗狗,

是我近期觉得超级幸福的事呢!

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甜甜的红薯 香香的奶油

诱人的美食 温柔的秋风

人间的美好多着呢

希望你们也能找到属于自己的美好~

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