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控制饮食=不吃主食？ 医生都说糖友们一定要控制饮食，那么该如何控制饮食，是不是 意味着不能吃主食了？答案当然是否定的，对于每位“糖友”来说，控制好主食很重要，但不吃主食或吃得太少，碳水化合物摄入不足，身体就会动用体内脂肪和蛋白质来提供能量，脂肪过多分解会产生酮体，易出现酮症酸中毒。简单地说，碳水化合物摄入得少并不利于改善胰岛素的敏感性。 从营养学的角度来说，提倡“糖友”们控制主食要循序渐进。初期阶段，如感觉主食量限制过快，身体难以承受，可每周适当减少主食100～200克，一般经过1个月左右的时间，将主食限制到每日300克左右即可。 糖尿病患者在控制主食的过程中，不但要掌握好主食量的变化，也要注重其结构和种类上的搭配。粗细搭配的主食是糖尿病患者的最佳选择。粗粮中含有较多的膳食纤维，对于常常有饥饿感的病人来说，粗粮可以产生饱腹感，从而使患者不会感觉到过分饥饿。 主食是指餐桌上的主要食物，为我们身体提供热量的主要食物来源有大米、玉米、小麦等谷类食物，马铃薯、番薯等根茎类食物也被部分地区的百姓当做主食。糖尿病患者在选择主食方面要注意一些细节问题：当一餐中进食马铃薯、藕、番薯等含碳水化合物较多的食物时，其他主食的量就要相应地减少，以控制总量的平衡；当主食是饺子、包子、馄饨、馅饼等带馅的食物时，应适当增加其他含碳水化合物的食物的摄入。 总的原则就是主食宜干不宜稀，粗细要合理搭配。 控制主食很重要，但千万不可因噎废食，不吃主食或摄入量不够，容易导致酮症酸中毒，给身体造成很大的危害。 ▼链接点击▼ 配图:网络（侵删） 编辑:周小樱 |
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