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东北的小张和闺蜜决定一起辞去工作，创业开一家饺子店。这个决定在当时看起来充满了希望和潜力，然而，仅仅15天之后，她们却因为各种分歧和不满而分道扬镳，从亲密的朋友变成了陌路人，说起她们创业失败的原因可能大家会有一些意想不到。 她们考察了一番决定在菜市场租一个铺面，开一个手工饺子店，主要售卖东北大馅饺子，为了吸引顾客，她们在开业初期做起了活动。这个活动确实为她们招揽了不少顾客，然而，这也为她们的合作关系埋下了隐患。小张认为频繁的活动使得食材成本高，利润太小，不利于店铺的长久发展。而闺蜜则认为这是吸引回头客的好办法，能够为店铺带来更多的忠实顾客。 出现这样的分歧之后，小张始终不认同闺蜜的想法，因此她就想通过饺子的口感来招揽顾客，于是她就对制作馅料的料油进行了修整： 首先，料油所需要的料头，她选择了小香葱150克，小香芹50克，洋葱丝50克，大蒜30克，生姜片30克，胡萝卜20克。在准备这些食材时，小张特别注意将小香葱不去葱须，以最大程度地保留其独特的香味。 接下来是浸泡和调制香料的部分。经过小张多次调配，最终使用了小茴香15克，桂皮8克，八角6克，花椒5克，香菜籽6克，香叶3克，草果2个作为香料配方，用了豆油2斤作为烹饪油，这种油的颜色清澈，味道香浓，非常适合她制作的饺子料油。将浸泡好的香料和切好的蔬菜一起放入热油中，慢慢地炸出它们的香味，当所有的配料都变得金黄色时，全部捞出，留下香料油。 通过小张的改进，她售卖的传统饺子不仅在口感上有了显著的提升，并且使用的都是优质香辛料制作，没有任何添加剂的成分，饺子店的回头客也开始变得多了起来。闺蜜看着这样有成效的改变之后，又提出了一些新的销售思路，她认为可以出一些花色饺子吸引顾客，经常做一些创意造型或者水果蔬菜面皮的饺子。 可是小张却不这么认为，她只想让店里的产品特色更加明确，有自己的主打产品，过分追求创新反而让顾客很难对她们的饺子店印象深刻。就这样，两个人在经营理念上产生了严重的分歧。虽然她们尝试过沟通和妥协，但都没有取得实质性的效果。随着时间的推移，她们之间的裂痕越来越大，在开店15天的时候，闺蜜提出了不再合伙开店，导致了散伙的结局。 小张和闺蜜两个人散伙，其实是想不到的，两个人既然一起开店，就必须以盈利为目的，小张改进的配方提升了饺子口味，也带来了销量，闺蜜应该跟随小张的思路循序渐进，毕竟作为一个新开业的店铺不能急于求成。通过这次合伙，小张也明白了再好的关系也不能有利益方面的纠缠，否则很有可能变成仇人。 |
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