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冬季遇到的第一个健康难题就是——寒，有的人一到冬天就手脚冰凉，白天没精神，胃寒冷痛，还有腹胀腹泻、腰膝酸软等表现。女性朋友月经量变少，痛经痛感加重。还有风湿骨病也是这个时候容易犯的毛病。 进入冬季后阳气潜藏，导致阳气不足，气血循环不良，出现上述诸多问题。此时就需要阳气的温煦和推动来化寒，保证身体气血畅通。 医圣张仲景有一个温阳散寒补血的食疗方—当归生姜羊肉汤，尤其适合这个时候，对男女都有好处。 
当归生姜羊肉汤出自《金匮要略》，方子简单，只有羊肉、生姜、当归三味药材，但功效却十分强大，可以温中补虚，祛寒止痛，补充人体的阳气。
当归是一味平民补品，其辛行温通，为活血行气的要药，有补血活血，散寒止痛的作用，可治疗血瘀导致的寒凝痛症。而且它既能补血也能活血，具有补血不留瘀、活血不耗血的特点。为什么说女性最适用，因为女性更容易损耗气血。当归能除掉寒凝气血，针对月经不调，宫寒，手脚凉，气色差的效果非常好，是最平价的“补血食疗方”。
冬季进补最怕“虚不受补”，生姜就起作用了，生姜的作用在于降胃气，恢复脾胃功能，让脾胃工作状态变好，能顺利的接受滋补。生姜主要还有散寒之效，经常腹胀、肚子大、食欲差、胃寒冷痛的朋友，适量的多吃生姜。民间有“冬吃羊肉赛人参”的谚语。《本草食疗》 中，更记载著“凡味与羊肉同煮，皆可补也”。羊肉对任何阳气不足、体质虚弱、胃寒的人都是天然的保健品，冬天常喝羊肉汤，既能温中暖下，还能为身体提供能量，抵御寒气，是温中补虚，补肾壮阳的最佳补品。
日常养生，大家可以用10克当归配上半斤羊肉，再放10克熟地，切六七片生姜熬成汤。加熟地的原因是当归的药性有点燥，需要用熟地来平衡燥性，更适合日常养生。这个流传两千多年的汤，可以温补肾阳，活血驱寒。男性有畏寒肢冷、腰酸乏力之肾虚症状，女性有月经不规律、痛经、手脚冰凉的问题都赶紧来熬这一碗汤，最适合这个季节来喝。参考文献：
[1]谭绍银等. "浅议当归生姜羊肉汤的临床应用." 中国民族民间医药 19.16(2010): [2]梁卒. "当归生姜羊肉汤的临床运用." 中华现代临床医学杂志 002.012(2004):914-915. 
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