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60年代，毛主席和厨师长程汝明，一张珍珍的合影，作为毛主席身边的工作人员，程汝明经常可以近距离接触毛主席，有时甚至与他一同进餐，偶尔更有机会与他拍照留念，这些“特权”令人羡慕不已。
很多人不知道的是，程汝明出生在山东莱州，他从小在烹饪方面特别有天赋，后来拜师学艺，凭着自己丰富的实践经验，在厨师界名声显赫，其实在到首长身边工作之前，他就已是全国数一数二的顶级厨师。 从50年代中期年开始，程汝明成为了毛主席的专职厨师，一直到1976年毛主席与世长辞，他兢兢业业，任劳任怨，为这位伟大的领袖烹调了整整22年的饭菜。 程汝明不同于一个普通的厨师，他是个有着活跃头脑的人，平时不忙的时候，他就会研究毛主席的饮食喜好和禁忌，对他的口味了解得十分透彻，他制作的菜肴总能引起毛主席的胃口，他总是设法在食物的口感和经济成本之间取得平衡，多次受到毛主席的表扬。 |
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