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来自: fy5878150 > 《美食》
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烧红烧肉要先放酱油?怪不得你做的和饭店差这么多,原来是这步错了
烧红烧肉要先放酱油?这就说到最著名的红烧肉——“毛氏红烧肉”了,能以毛主席的名字定名一道菜,也可见这道菜的过人之处。现在得多餐...
漫话红烧肉、描写红烧肉的句子
漫话红烧肉、描写红烧肉的句子【第1句】中国的饮食文化源远流长,其中有一道脍炙人口的美食深受广大人民群众的喜爱——红烧肉。想念你,红烧肉!我妈妈烧的红烧肉,有着一种独特,让人无法抗拒的香味,...
给主席当厨师是怎样的体验?听程汝明讲他在主席家当厨师时的故事
1954年,程汝明有幸被调到了毛主席专列上,成了毛主席的厨师,这是他一生中难忘的一年。第一次给毛主席做红烧肉时,程汝明自觉很用心,...
带你开开眼,这就是最鲜为人知的国宴菜
带你开开眼,这就是最鲜为人知的国宴菜。随着社会发展,近年来国宴菜的神秘面纱也逐渐被揭开,大家会发现国宴菜其实精致却也家常。程府...
程汝明为毛主席做饭22年,除夕贴心准备葱油饼,主席:不要再做了
程汝明为毛主席做饭22年,除夕贴心准备葱油饼,主席:不要再做了。成为毛主席的专列厨师后,程汝明与毛主席见面的机会就多了起来。主席...
60年除夕,程汝明往饼里加肉,做了道荤菜,毛主席从此不吃他的饼
60年除夕,程汝明往饼里加肉,做了道荤菜,毛主席从此不吃他的饼。毛主席与程汝明。第一次做这道菜的时候程汝明并不知道毛主席的这个忌...
54年,毛主席工作至深夜,封耀松给他烤芋头充饥,厨师得知后怒斥
晚年时,回忆起给毛主席做菜,身为厨师的韩阿富总是印象深刻,他对众人说道:“毛主席不爱山珍海味,吃的都是我们寻常百姓家爱吃的菜。...
1960年年夜饭,一道葱花饼惹怒毛主席,他质问厨师:这饼有问题!
毛主席让程汝明坐下,两人开始交谈了起来。后厨的其他人早早都闻到肉的香味了,纷纷赞叹程汝明厨艺精湛,他兴高采烈的将红烧肉端到主席...
国宝级厨师煎了一张葱花饼,毛主席吃一半后脸色大变:这饼有问题
国宝级厨师煎了一张葱花饼,毛主席吃一半后脸色大变:这饼有问题。而那位专列上的厨师长,就是负责主席饮食长达22年的国宝级厨师程汝明...
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