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酱香饼是许多人童年时的美味回忆，也是热门的早餐选择。
通过搅拌面团、调制酱料、制作饼皮、煎制酥脆以及撒上葱花和芝麻等关键步骤，我们能够制作出色香味俱全的酱香饼。
它的酥脆底部、层次分明的口感以及葱香和酱香的丰富味道，使酱香饼成为令人垂涎欲滴的美食。
酱香饼的制作方法： 1.在一个大碗中，将面粉倒入，慢慢加入温水，同时搅拌面粉，直到形成一个稍微粘稠的面团。
2.倒入食用油，继续揉搓面团，直到面团光滑且有弹性。将面团放在碗中，用湿布盖住，让其醒发15-20分钟。
3.在热锅中加入食用油，加入葱丝、蒜末和姜末，翻炒约1分钟，直到香气四溢。
4.加入豆瓣酱和甜面酱，继续翻炒1-2分钟，使调味料均匀混合。关火，将酱料倒入一个碗中备用。
5.取适量的面团，擀成薄圆饼。在饼皮上均匀涂抹一层酱料。
6.将饼皮从一侧开始卷起，形成长卷。将长卷再次擀成薄饼的形状。
7.将饼皮放入锅中，煎制约2分钟或直到底部变得金黄酥脆。翻面后，用刷子在饼皮褶皱的部分刷上一层酱料。
8.继续煎制约2分钟，直到饼皮另一侧也变得金黄酥脆。
将煎制好的酱香饼取出，切成小块，撒上葱花和芝麻作为装饰。
现在，您可以品尝这美味的酱香饼了！您可以根据个人口味和喜好，调整酱料的配方和饼皮的厚度。 祝您制作成功并享受美食！ 你的其他美食制作灵感： |
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