【原】天冷不冷心（文化摆渡人）

        在气温寒冷的冬季除了使用电热扇温暖我们的生活，另外，吃好喝好也很重要，俗话说：民以食为天！

        接下来我问一下大家，大家平时里对鸡蛋都有哪些好吃的吃法呢？可能一般都是煮着吃吧。

        我告诉大家，鸡蛋也可以做成汤。把鸡蛋打散抡在煮开的沸水里，再放入适量的盐，就是一锅好喝的鸡蛋汤。尤其是冬天在外面作业的人们，可以即喝汤又取暖。还有一种做法更好，就是把鸡蛋打散在一个大碗里面，然后把煮开的水直接倒入鸡蛋液的大碗里面，把鸡蛋液重开，然后放一些适量的盐，这样也非常好喝。

        再有就是把鸡蛋煮熟，然后撒上一些适量的盐和孜然就着吃，或者配上小咸菜一起吃也特好吃哦。还有一种吃法就是蒸鸡蛋羹，把几个鸡蛋放在一个大碗里面打散，再放入一些适量的凉白开水，然后放入锅里蒸8分钟即熟，取出来后放入一点点香油和少许的盐就可以开吃了，非常好吃，即可以直接吃也可以就着米饭一起吃，还可以当做婴儿餐喂食婴幼儿，很好吃还非常有营养。

        其实，商家也可以把做好的鸡蛋汤灌入一次性的密封的杯子里出售，以此方便人们可以省去亲自下厨制作的过程，也可以方便外面的人们随时都可以喝到热乎乎的鸡蛋汤了！(文化摆渡人王惠萍)

本文转自 文化摆渡人“海水蓝”公众号文章

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