【食材】小米100克左右、大米100克左右、铁棍山药1根、大枣5～10个、枸杞1小把 【做法】①大米和小米分别洗净倒入锅中，大约放四斤水，山药洗净去皮切小块，大枣 去核切块，小枣掰开即可下入锅中同煮，大火烧开后小火约煮二十分钟左右。 ②枸杞洗净，待粥关火前二分钟倒入，如果想吃甜的，在此时一同放入适量冰糖即可 ③此粥香甜软糯，是强肾健脾最佳食补！ ④加2大碗水 ⑤盖好盖子定时25分钟 【功效】古人认为“晨起食粥，推陈致新，利膈养胃，生津液，令人一日清爽”。秋季是调整脾胃的好时机，喝粥能补养脾胃，也能预防秋燥。秋季早餐最好喝上一碗粥，能润燥滋阴、健脾养胃，益于养生。可以适当煲些山楂、麦芽、谷芽、扁豆、山药、鸭肾等调理脾胃的粥水。 |
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