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八角、花椒、孜然
来自: 网摘文苑 > 《调料》
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哪些香料是提鲜压腥的?
最后还是自己学习君臣佐使理论,了解各种香料的特性,针对主角的特性合理使用香料,虽不是传世良方但是比起盲目跟风有很大的进步!!!...
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大家平时做菜会用到的5种香料,加上之后味道更上一层楼!麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒,麻椒颜色浅,成熟后为深绿色,风干后...
炖鸡汤最忌“这2味”,千万别放!很多人不懂,做错等于白炖
转载请注明来源:高质量生活家 微信号:gzlshzs.鸡汤就是常炖煮的一道菜,因鸡肉含有丰富的蛋白质,所以熬出的鸡汤营养价值非常高。鸡...
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18种常用香料特性、用法、用量!一、花椒。花椒,味芳香,微甜,辛温麻辣。由于它具有强烈的芳香气,味辛麻而持久,生花椒味麻旦辣,炒...
这些厨房里的调料竟然会致癌 八角花椒上榜
这些厨房里的调料竟然会致癌 八角花椒上榜。这里所说的天然香料是指八角、桂皮、茴香、花椒、丁香、五香粉等。我国肿瘤专家们对天然香料...
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包子香料配方花椒50克丁香3克八角35克...包子香料配方花椒50克丁香3克。
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