蒸饭做个改变，能够少升糖

蒸饭做个改变能够少升糖。

蒸饭做个改变能够少升糖。大家好，我是中医刘桑。在调理上其实我一直有一个原则就是只开对药，我从来不主张糖友忌口，而是要把食物吃对。今天我就给大家来分享一下怎么吃米饭还能少升糖。

·第一、煮米饭的时候加点玉米。因为玉米的升糖指数不高，富含膳食纤维，可以延缓糖和胆固醇的吸收，增加饱腹感。玉米不要用甜玉米，要选老品种。这种玉米、老玉米淀粉含量较低，升糖速度也比较慢，对血糖的影响较小，还能一定程度上延缓饭后血糖水平的升高。

·第二、米饭和其他豆类一起煮。比如常吃的红豆、绿豆包括黑豆等等。但是要注意豆类和米饭要保持各一半的比例，因为粗粮如果吃太多也可能造成肠胃的负担，交替食用对身体更好。

·第三、沥米饭。在家做米饭的时候水多加一点，煮到半熟的时候沥掉多余的米汤，然后把剩下的米继续蒸熟，这样会去掉大米中多余的淀粉，但是相对的维生素也会被利掉，所以偶尔吃一下也是可以的，但是不建议大家经常吃。

同样的东西做法不同对血糖影响就不一样。像我们在给糖尿病患者逆转病情这种过程中，每个人都有不同的饮食、中药、运动等全套的方案。我们讲究什么？一人一方，不可以随便模仿。但每餐主食二两的原则是建议每位糖友长期坚持下去的，而且建议在自己家里也坚持下去。

因为糖尿病也受遗传因素的影响，既然自己确诊糖尿病了，那么自己的孩子也要小心糖尿病的危险因素。我们只有多了解、多摸索才会让血糖越来越好。

我是中医刘桑，我们下期再见。