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1
材料:芹菜2棵,干腐竹50克,干珍珠菇20克,姜丝3克,小米椒2个,盐1小勺步 骤:1、香菇和腐竹提前泡发好2、泡发好的腐竹,斜刀切成段3、芹菜去叶洗净,斜刀切成长段4、小米椒切段,姜去皮切丝5、起锅热油,加入小米椒,姜炒出香味6、加入香菇、芹菜、腐竹翻炒至断生7、最后加少许盐调味,翻炒均匀即可
2
材料:芹菜1根,香干2片,干辣椒、生姜适量,生抽1汤匙,干辣椒、盐、蔬果调味粉适量步 骤:1、芹菜去茎切段,香干切条,生姜切末2、锅中热油,依次倒入姜末、干辣椒小火爆香3、锅中倒入芹菜段大火翻炒片刻4、接着倒入切好的香干翻炒片刻5、锅中倒入生抽、盐、蔬果粉翻炒均匀
3
材料:芹菜2棵,干腐竹50克,胡萝卜半根,豆豉1汤匙,姜末3克,盐1茶匙,金兰素蠔油1大勺,昆布粉少许步 骤:1、腐竹泡发好斜刀切成段2、芹菜去叶,斜刀切成段3、胡萝卜切成粗丝,姜去皮切末4、起锅热油,下豆豉姜末炒出香味5、下腐竹煸炒一会6、加入芹菜、胡萝卜、素蠔油翻炒至断生7、最后加入盐和昆布粉调味,翻炒均匀即可
4
材料:花生米200克,芹菜2根,胡萝卜1根,姜片适量,八角2个,花椒一小把,盐适量,香油少许,白芝麻、蔬果粉适量步 骤:1、花生米放入凉水中浸泡2-3小时,让每粒花生米都吸饱水分2、砂锅中放入适量水,加入花生米、姜片、八角、花椒3、加入盐煮10分钟,然后盖上盖子焖至水凉入味即可4、芹菜摘去芹菜叶,清洗干净切小块;胡萝卜去皮清洗干净切小块5、芹菜与胡萝卜分别焯水,然后过凉水沥干水分备用6、将煮好的花生米、焯好的芹菜胡萝卜放到一起,加盐、蔬果粉、香油、白芝麻拌匀即可
5
材料:鲜百合30g,胡萝卜少许,干木耳10g,芹菜150g,麻油、蔬果粉、盐适量步 骤:1、木耳用温水泡发好,芹菜洗干净切段,百合掰开清洗干净,胡萝卜切片2、热锅下油,将芹菜、木耳、胡萝卜下锅翻炒片刻3、放入百合,翻炒片刻(百合容易熟,所以后放)4、加入少许清水,放入盐、蔬果粉、麻油调味,翻炒几下即可
6
材料:芹菜叶100g,面粉25g,玉米面12g,盐适量,生抽20g,醋10g,香油3g,辣椒油3g,姜末少许步 骤:1、芹菜叶洗净,稍控水2、面粉、王米粉、少许盐加入到芹菜叶用筷子拌匀3、芹菜叶均匀的沾上粉,粉不要太厚4、开水上锅蒸3-5分钟5、生抽、醋、盐、香油、辣椒油与姜末调匀6、吃时把菜沾料汁就可以了
7
材料:芹菜500克,生姜、盐、蔬果调味粉适量步 骤:1、水芹去叶清洗干净切小碎,生姜切末2、姜末放油中爆香3、放入水芹翻炒均匀4、调入盐、蔬果粉炒匀即可出锅
8
材料:黄瓜30g,芹菜30g,菠萝100g,生姜3g,水100ml步 骤:1、菠萝去皮切块,黄瓜洗净切片,芹菜去叶切段2、将所有食材放入料理杯内3、选择最高档运行1分钟结束4、倒出即可饮用
来自: 平凡的人 > 《素食》
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