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进入春天,许多孩子会经历极速生长的阶段,尤其是10岁以后的孩子,骨骼迅速发育,对钙的需求量会大幅增加。 以11-14岁为例,孩子每天需要摄入1200毫克的钙,才能够满足骨骼快速生长的需求。 而我们经常会优先选择牛奶来补充钙,但是牛奶的钙含量有限,每100克仅含104毫克钙。 要单靠牛奶满足需求并不容易。所以还需要多食用一些高钙蔬菜来共同补充。 下面让我们来看一下8种含钙量比牛奶还高的蔬菜:
从上可见,许多常见蔬菜的钙含量明显高于牛奶,尤其是芥菜,钙含量是牛奶的6倍之多!
其他富含钙的食物 除了上述蔬菜外,还有些其他食物也含丰富的钙,这些食物包括:
这些食物可以适当搭配食用,共同满足孩子对钙的需求。 虽然这些蔬菜含钙量较高,但是不同食物来源的钙,其生物利用度也有所不同,即被人体实际吸收利用的程度不同。 一般情况下,奶制品中的钙生物利用度最高,达到32%-38%;而植物性食品的钙生物利用度较低,约为5%-20%。 但我们仍应该多食用这些高钙蔬菜,因为它们的钙含量比较丰富,即使利用率较低,通过增加食用量,也可以获得充足的钙素。 另外,不同蔬菜可以相互搭配,提高钙的综合利用率。
合理搭配饮食获得钙 此外,我们还需要注意,仅仅依靠蔬菜来获取钙是不够的,要实现合理均衡的钙营养,还需要注意以下几点:
食物来源要丰富,不要局限于某一种。 只有做到饮食搭配合理,我们才能真正满足孩子全面成长的营养需要。 此外还需要注意,钙的吸收需要维生素D的参与。 所以在春季的时候,要积极进行日光浴,因为只有阳光直接照射皮肤,才能合成维生素D。 这样才能保证钙的有效吸收,真正帮助孩子长高。 建议孩子每天接触阳光20-30分钟,头部、手臂及小腿部位都要接触到阳光,才能产生足够的维生素D。 但也要避免过度晒伤。
钙的吸收问题 许多家长会有这样的疑问: 孩子平时有在食用这些高钙食物,为什么身高还是长得比较慢呢? 原因可能有以下几点:
所以我们不仅要提供钙质,还要考虑诸多因素,比如饮食搭配、日光浴、运动、胃肠功能等,这些都会对钙吸收产生很大影响。
配合适量运动 骨骼的生长发育需要机械性刺激,也就是适度的运动,才能形成骨密度高的骨骼结构。 否则,钙质再充足也无法转化为骨骼。 所以在春季,也要让孩子适量进行一些跳绳、篮球、足球等有伸缩性的运动。 这对骨骼和肌肉的生长都大有裨益。 但需注意的是,运动也要适量。 运动量过大,反而会抑制骨骼生长。 一般每天1-2小时的活动量就足够了。
以健康为重,不要过分注重身高 生长发育是系统工程,单一的补钙并不能起决定作用。 只有全面关注生活方式与饮食,优化各项条件,孩子才能健康成长。 即使身高没有达到期望,只要孩子身体健康,我们也要欣然接受,而不是为身高的问题过分自责。 健康快乐远比身高重要得多。 春季通过食用高钙蔬菜并适度日光浴,可以有效补充钙素,满足孩子生长的需求,使孩子健康快乐地成长。 但我们仍要综合考虑多种内外部因素,并对身高成效保持理性预期,不要为此承受过大压力。 我们的孩子值得被全面关爱,而不仅仅是身高。各位共勉！ |
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