脾胃虚要经常吃这10种食物 (2)

一、吃蒸苹果

生苹果生痰，但蒸苹果对脾胃有很好的作用。

食材清单：

苹果  1个          
步骤1：         
用盐搓洗苹果皮；         
步骤2：

切成4等份，去掉果核；         
步骤3：

上锅蒸20分钟出锅。         
放至不烫嘴就可以吃掉，一周2-3次。         
（生苹果：适合便秘者。蒸苹果：有止泻作用）    

二、吃小米

小米是五谷之一，          
中医认为，同是种子，数量越多则能量越大，滋 补力就越强。         
又是春种秋收得天地之气最全，得土气最厚小米。         
是更适合中国宝宝体质的米。    

红枣梨粥-让宝宝有个好胃口

梨除了直接当水果吃，还可融到米粥里，做出一份粥来，口味香甜清爽，大人和宝宝都会喜欢吃，特别是生病中的宝宝没什么食欲，这款雪梨粥可谓是打开宝宝胃口的一把钥匙，将宝宝的胃口打开。做好的粥可以在料理机中打成米糊，小一点的宝宝也能食用。         
梨属凉性，加了几颗红枣中和一下。红枣可以益气补血，真真是一道很棒的爽口暖心粥。

食材清单：

梨子  1个

小米 50克

红枣 6个

步骤1：

梨子切丁；    

步骤2：

小米，红枣洗净提前浸泡2小时；

   

步骤3：

锅中加水，水的量是米的8倍。放入小米、红枣大火烧开，转中小火，熬20分钟；

步骤4：

放入梨子丁，再熬10分钟即可。    

成品图

三、吃山药    

提到四神汤的时候，很多朋友会有疑问“能不能把干山药换成新鲜山药”          
对于脾胃虚的人来说，干山药的效果是优于新鲜山药的，干山药还可以减少生湿的机会。

四、吃茯苓          
有个说法“一两茯苓一两金”，足以证明古人对茯苓价值的认可。在脾虚、湿气的方子里就经常有它的身影，如家喻户晓的四神汤（山药、芡实、茯苓、莲子）还有著名的四君子汤（人参、白术、茯苓、甘草）

五、吃芡实          
芡实可以健脾利胃，益气养血，能缓解脾虚引起的腹泻症状，（便秘者不宜吃）是民间的补益佳品，有“水中人参”的美誉，芡实常与山药、茯苓、莲子搭配来煲汤。

六、吃莲子          
李时珍将莲子称为“脾之果”，对于脾虚、湿气引起的睡眠问题，莲子是很好的选择。         
莲子自古以来就是公认的老少皆宜的滋补佳品，《红楼梦》中描写的贾府盛宴有“莲子肉”、“干蒸莲子”，而“莲子汤”则是最后的压席菜。

养生排骨四神汤|健脾养胃、清热祛湿          
四神汤我们家每月都要喝几次，老少皆宜。由山药、茯苓、莲子、芡实组成，健脾祛湿、养胃助消化。

食材清单：         
排骨     400克          
芡实     16克          
莲子     16克          
山药     16克          
茯苓     16克          
姜        2片          
红枣      3颗          
清水      约800克    

步骤1：

准备好食材；

步骤2：         
排骨放入半勺料酒焯水；    

步骤3：

捞出排骨洗干净，放入炖盅；    

步骤4：

剩余食材洗净全部放入炖盅（红枣对半切开）；    

步骤5：

加入800毫升清水；

   

步骤6：

用炖盅炖2小时，炖好后加入盐调味。

成品图    

七、吃陈皮

陈皮用得好，脾胃越来越好。         
广东人把陈皮当成宝，是有原因的。         
陈皮＋茯苓，又被誉为“抽湿机”          
陈皮＋玫瑰，喝出好气色。

玫瑰陈皮桑葚饮    

   

食材清单：

桑葚 15克

玫瑰  7克

茯苓  20克

陈皮   3片

乌梅  5颗

薄荷  6片

步骤1：

准备好所需食材；

步骤2：

养生壶里面加1200毫升水，煮沸即可。    

八、吃五指毛桃          
五指毛桃具有益气补虚，行气解郁，健脾化湿，止咳化痰等功效。         
被誉为“广东人参”，常被用来煲汤、煮水喝。         
两广地区要常年驱湿，特别是春夏，阴雨绵绵，人也懒洋洋，身体黏糊，爱出油长痘，这时候用五指毛桃特别好。         
（三岁以下不宜吃）    

九、吃焦山楂          
山楂另外一个名称为山里红，大多数人都知道，它有助于开胃、消食。         
市面上买的不止一种山楂，一定要买焦山楂，开胃、消食。         
新鲜山楂或者干山楂片对脾胃不是很友好。

十、吃扁豆          
健脾和中，消暑化湿，在健脾食材中是高手。         
曾经李时珍捧为上宾，          
说“其性温平，得乎中和，脾之谷也”。         
如果便溏，用30克敲碎，在加上水煎30分钟左右，最后加红糖来调味，分几次喝下去，基本当天就能起作用。