发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
食材:腊肉、萝卜干、干辣椒、豆豉、白糖、青蒜。
做法:1、用水泡萝卜。
2、把腊肉入锅加清水煮五分钟左右,去除皮上油污,清洗干净。
3、把腊肉入蒸锅蒸十分钟。晾凉,切片(厚度适中)。 切丁,干辣椒切段,青蒜切段。
4、放适量油下锅,中火,待油六七成热,放入辣椒、豆豉炒出香味。
5、腊肉翻炒,至出油。放入萝卜丁翻炒入味(记得加点水)。
6、放入青蒜炒一下,接着放少许酱油、少许白糖即可出锅
来自: 芝润斋 > 《生活》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
5道超级下饭的家常菜,做之前记得多煮点米饭!
7、倒入酸豆角到锅内翻炒一会。1、洗净尖椒,放入烧红的无油的平底锅,干煸至全身焦软后夹起待用;5、再一次放入尖椒,同时撒一点点的水...
开胃菜:孜然鱿鱼,豆角扣肉,醬炒鸡蛋,萝卜干炒腊肉
开胃菜:孜然鱿鱼,豆角扣肉,醬炒鸡蛋,萝卜干炒腊肉。7、锅中鸡蛋包裹上酱汁后,加入少许水淀粉、把葱段下入锅中,翻炒片刻,出锅装盘...
【详图细解】如何做:萝卜干炒腊肉
【详图细解】如何做:萝卜干炒腊肉。萝卜干色泽黄亮,腊肉油而不腻,香味浓郁。腊肉一块、萝卜干一小把、青蒜苗几根、红辣椒适量、蒜适...
一秒变大厨|腊肉这样做,新年更红火
大师秘诀:腊肉做之前一定先用温水泡洗(有碱面的话放一点儿),再上锅蒸十分钟左右,好了,现在可以开始做各种经典腊肉菜了。2、青椒切...
家常菜这样做,有5年厨师经验的爸爸都说吃起来
萝卜干炒腊肉。1.萝卜干用水洗去上面的盐分,腊肉切片,豆豉剁碎,辣椒切碎,青蒜切段,葱姜切成米碎,蒜拍碎;2.锅烧热,加入油,小火...
又是炕熏腊肉时,湖南冬腊肉佳肴
又是炕熏腊肉时,湖南冬腊肉佳肴。这道加入了青蒜的菜肴,诀窍在于腊肉彻底炒熟后再放入青蒜,即可关火,用锅中的余热使青蒜达到半熟状...
家常炒菜小妙招,这样做出来的家常菜比饭店的都好吃
4.原锅加热,放一点油,把切成丝的干红辣椒和青蒜入热油翻炒,加入萝卜干,翻炒几下后加入料酒、酱油、鸡精,翻炒后起锅。干红辣椒入锅...
保存腊味时,不要直接放冰箱!大厨教你小妙招,久放不坏味道香!
把需要保存的腊味摆放好,把腊味切成小块的,切好之后,在碗中加入适量的高度白酒,在切好的腊味上面涂抹上一层高度白酒,高度白酒有杀...
问题详情
心得:好好吃呀~~~ 【腊肉乾面】 快手又试作了腊肉乾面 做法与腊肉饭相同只是把饭改成烫熟的面条即可 也是美味的呀^^ (当然也是要配小米酒) ps. 面条是士东市场买的生鲜面条。圆白菜炒腊肉 原料:圆...
微信扫码,在手机上查看选中内容