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一 西红柿蒸肉 材料：西红柿、肉末、鸡蛋、盐、玉米淀粉、葱姜、开水、鸡精、胡椒粉、水淀粉。
制作步骤： 1. 切掉西红柿腹部，打上十字花刀，掏出果肉备用。 2. 在肉末中加入一个鸡蛋、少许盐和玉米淀粉，搅拌均匀。 3. 将肉末填入西红柿中，蒸10分钟。 4. 蒸好的西红柿剥去外皮备用。 5. 热炒香葱姜，加入滚烫的开水和西红柿果肉调味。 6. 煮出西红柿汁水后，捞出渣渣，加入少许胡椒粉和水淀粉勾芡。 7. 将芡汁淋在西红柿上，撒上葱花点缀，即可享用西红柿蒸肉。 这道西红柿蒸肉好吃又营养，特别适合炎热的夏天使用。 二 山药蒸肉 准备食材：山药、肉末、姜末、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、生抽。
制作步骤： 1. 山药去皮切段，摆盘造型。 2. 肉末加姜末、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅打上劲。 3. 将调好的肉末放在山药上。 4. 放入蒸锅，水开蒸10分钟。 5. 蒸好后淋生抽，撒上葱花，淋热油激发香味。 三 糯米蒸排骨 家里来客做上这道糯米蒸排骨，好吃又好看，寓意八方来财，学会了家人夸你是大厨 准备食材：排骨、糯米、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油、老抽。
制作步骤： 1. 将排骨与葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油抓拌均匀，腌制30分钟。 2. 糯米提前泡发4小时，控干水分后加入老抽、蚝油翻拌均匀。 3. 腌制好的排骨裹上糯米，摆入盘中，可放新鲜玉米棒子作为装饰。 4. 蒸锅中水开后，放入排骨盘，蒸59分钟。 5. 蒸好的糯米蒸排骨取出，即可享用。 四 香菇滑鸡 准备食材：鸡块、盐、清水、葱、姜、香菇、红枣、枸杞、白糖、生抽、蚝油、淀粉、食用油。
制作步骤： 1. 剁好的鸡块加盐，用清水浸泡30分钟，清洗干净，控干水分。 2. 鸡块加入葱姜，香菇、红枣、枸杞、盐、白糖、生抽、蚝油、淀粉，腌制20分钟。 3. 加入食用油锁住水分，入蒸锅，大火蒸18分钟。 4. 取出香菇滑鸡，即可享用。 这样做的香菇滑鸡鲜嫩好吃，营养丰富，适合家中老人和小孩享用。 五 冬瓜酿肉 准备食材：冬瓜、肉馅、姜、葱、鸡蛋（可选）、食用油、白灼汁、葱花。
制作步骤： 1. 准备一个冬瓜，切成一段一段的。 2. 肉馅中加入姜、葱、盐、胡椒粉和生抽，搅拌均匀。 3. 在肉馅中打入鸡蛋，搅拌均匀。 4. 将冬瓜段放入盘中，用肉馅填满并压实。 5. 放入蒸锅中蒸10分钟左右。 6. 将白灼汁淋在冬瓜上，撒上葱花，浇上热油即可享用。 提醒：可以按照个人口味添加适量的酱油和醋，让口感更加丰富。 六 牛肉蒸榨菜 都说长身体的孩子要多吃牛肉，勤快的妈妈都会经常给孩子做这个榨菜蒸牛肉，鲜香嫩滑，营养又好吃。 准备食材：牛肉、榨菜、姜丝、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油、淀粉、食用油、葱姜水。
制作步骤： 1. 将牛肉切成薄片，加入姜丝、胡椒粉、白糖、生抽、蚝油、葱姜水，用右手抓匀。 2. 加入淀粉，再次抓匀，并加入食用油锁住水分。 3. 将牛肉平铺在盘底，再将榨菜放在牛肉上。 4. 蒸锅加水，放入牛肉和榨菜，大火蒸5分钟即可享用。 这道榨菜蒸牛肉简单易做，鲜香嫩滑，非常适合孩子食用。 七 蒜蓉蒸鱿鱼 如果你家孩子不喜欢吃你做的饭，那你就试试这个做法，简单又好吃的蒜蓉粉丝蒸鱿鱼 准备食材：鱿鱼（10块一斤）、粉丝、蒜蓉酱、生抽、葱花、食用油。
制作步骤： 1. 将鱿鱼去除内脏，切成厚薄均匀的小圈圈。 2. 在盘底铺上泡好的粉丝，摆上切好的鱿鱼。 3. 在鱿鱼上均匀涂抹蒜蓉酱，这是关键的风味来源。 4. 将盘放入蒸锅中，大火蒸3分钟。 5. 蒸好后淋上生抽，撒上葱花，浇上冒烟的热油，激发香味。 6. 完成后可享用，这道蒜蓉粉丝蒸鱿鱼简单又好吃，适合让孩子喜欢的家庭美食。 今天的美食就分享到这里了，如果喜欢，大家记得点赞、关注、在看，继续给你分享更多的食物知识。 |
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