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一、炸花生米......凉油下 二、土豆丝时…….焯水再炒好 三、红烧肉时.…....加啤酒炖很香 四、煮面条时.…..放醋口感好 五、冻饺子时…..需用冷水下锅 六、炒茄子时.…..加点醋不变色 七、煮鸡蛋时.…..加点醋不开裂 八、炒菜时.……要热锅冷油 九、做汤时.…….太油加点紫菜 十、鸡蛋时.….…..放点醋、蛋不会烂 十一、炖排骨时.…....放点醋，软烂酥香 十二、煮饺子时.…..放点盐，美味不粘锅 十三、煮牛肉时……加小块茶叶，肉烂得快十四、炸东西时.……少放点盐，油不会崩 十五、炖猪肉时.…..放点橘皮，肉烂得快  |
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