快收藏！常见“肉类”——蛋白质、脂肪、胆固醇、热量 | 含量表

下表为每100g（可食部）食物中各类营养素的含量

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注：猪肉脂肪含量普遍偏高，猪蹄中的胆固醇最高，三高人群日常建议少食猪肉，吃猪肉建议多以里脊等瘦肉为主

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注：猪的内脏类食物中，猪脑的胆固醇含量最高，高血脂（高胆固醇人群）不建议食用猪脑

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注：牛肉脂肪、胆固醇含量相对猪肉更低，其中牛里脊脂肪含量最低，只有0.9g/100g，日常可多选择，但注意也不要吃太多哦

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注：羊肉的脂肪含量普遍低于猪肉高于牛肉，日常食用记得不要吃太肥的羊肉，以免脂肪摄入超标

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注：鸡肉虽然脂肪含量低，但是鸡皮脂肪含量高，日常饮食建议少吃鸡皮，且鸡肉胆固醇含量不低哦，尤其是内脏类食物，日常建议少吃

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注：鸭肉脂肪含量相对鸡肉更高，日常建议少吃，尤其是鸭皮，能不吃就不吃吧

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注：

1.日常选购牛奶，除了注意生产日期之外，建议仔细阅读配料表及营养成分表，观察配料表中生牛乳添加含量（当然是越高越好了），以及是否有额外物质添加（尤其是糖类及食品添加剂，此类物质越少越好）；观察营养成分表中碳水（越低越好）、脂肪、蛋白质含量。

2.对于三高人群，建议以牛奶为主，酸奶多添加有糖类（无糖的也不好喝啊），低脂牛奶最佳；普通人群，根据自己喜好选择牛奶酸奶就可（注意，每日也别喝太多，300g左右就可）；

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注：蛋类营养丰富，是我们日常经常食用的食物，但其胆固醇含量相对较高，对于高血脂（高胆固醇）人群，建议1-2天1个蛋类（鹌鹑蛋5个）

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注：鱼虾贝类等普遍属于高蛋白，低脂肪的食物，日常可多作为肉类来源

以上就是今天分享的全部内容了

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（完）