小米煮粥是小米最经典的做法，小米粥养胃又暖和，营养价值高，口感好，又容易吸收，尤其是对于产妇和小孩、老人来说要经常喝小米粥，对一些需要病体恢复，或是减肥养生的人群也都是不错的选择。🥣
🎀真正煮得好的小米粥，色泽金黄，表层会有一层浓稠的米油，看上去就非常有食欲的。一碗好的小米粥，除了挑选新鲜的小米原料之外，其煮制的方法也有技巧的。
🎀材料🎀小米100克，水800ML
🎀做法🎀 1、 小米洗净备用。
2、 将水煮沸后加入小米。
3、 再次煮沸后转小火，煮约35分钟，粥水黏稠即可。
敲黑板写重点啦~~
1、 热水下锅：通常大家煮粥习惯冷水下锅，但其实热水下锅才容易“逼”出米油，且不易糊底。
2、 防止沸锅：熬粥的时候，为避免在熬的过程溢出来，可以把一个大一点的不锈钢勺子放在锅沿。
3、 搅拌：转小火后可以隔几分钟搅拌一次，更利于粥汤黏稠。
4、 加几滴油：可粥要出锅的时候加几滴油，会使小米粥更加香润。
🎀有朋友问小米是否需要提前泡? 没时间可以不泡，有时间可泡2小时左右，不主张久泡，如泡一夜这样，容易营养流失，除非连泡发的水也一起用。
🛒想让小米粥米油更加浓厚，快来试试这款小米，颗粒饱满，色泽金黄，米香浓郁，煮出的米饭口感软糯香甜，米油厚实，营养丰富，是家庭饮食的理想选择，且5斤装方便实用。
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