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🍷 喝酒与血脂的奇妙关系 · 哈佛大学研究团队对超5万名日本人进行长达10年追踪研究发现，适量喝酒的人，坏胆固醇（LDL - C）水平下降、好胆固醇（HDL - C）水平上升；而戒了酒的人，胆固醇水平反而变差。 · 研究人员对“开始喝酒”的人研究发现，每天多喝一杯（约含10g纯酒精），不管是啤酒、葡萄酒还是烈性酒，“坏胆固醇”下降，“好胆固醇”上升。 · 饮酒量和血脂水平存在剂量 - 反应曲线，每天多喝一杯酒，“坏胆固醇”减少，“好胆固醇”增多。 · 当人们停止每天1杯酒的饮用习惯后，LDL - C不降反升，HDL - C则会下降，且之前喝得越多，戒得越猛，血脂波动越大。在酒精依赖人群中，戒酒会降低IGFBP - 1（一种与脂代谢相关的蛋白），从而影响HDL - C的水平。 🧠 适量饮酒对大脑的保护作用 · 山东大学齐鲁医学院对91万余名成年人长达12年的追踪研究表明，当前轻度至中度喝酒者（女性每周≤7杯、男性≤14杯）的全因死亡风险较终身不喝酒者降低13％ - 23％，心血管疾病、阿尔茨海默症及流感相关死亡风险降幅显著。当每日饮酒量在1杯左右的时候，全因死亡风险达到最低值，约降低20％。 · 哈佛大学另一项研究发现，相比不喝酒或极少喝酒（每周少于1杯）的人，轻度到中度饮酒者（每周1至14杯）发生主要心血管不良事件的风险要低22％。适量饮酒可长期降低大脑的压力信号水平，减轻心血管系统的负担。 · JAMA Network Open上一项涵盖超393万人的全国回顾性队列研究指出，与不喝酒的群体相比，持续轻度和中度喝酒的人罹患全因痴呆症的风险降低。从不喝酒逐渐培养起轻至中度饮酒的习惯，也能使全因痴呆症和阿尔茨海默病（AD）患病风险下降。轻至中度喝酒可能通过激活某些“促生存”通路、减少神经炎症，对认知功能起到保护作用。 ⚠️ 过量饮酒的危害 · 重度饮酒者患痴呆的风险不降反升。 · 相较于终身不喝酒的群体，重度喝酒的人（女性每周喝酒量> 7杯，男性每周喝酒量> 14杯）患癌死亡风险增加了24％，甚至远高于轻度喝酒者。 📌 注意事项  · 上述几项研究均不能直接推断因果关系。 · 每个人的“安全剂量”不一样，性别、体重、基因代谢能力（比如乙醛脱氢酶的活性）都会影响酒精在体内的代谢速度。即便“适度”饮酒，也可能悄悄给身体带来其他伤害。节假日聚会时，切记“不过量、不劝酒、不硬喝” 。 |
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