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红楼宴中的菜（一）
十二金钗红楼宴
红楼养生：鸽子蛋和茄鲞
红楼第一名菜
来今雨轩吃茄誊--韩小慈
惊艳！国宝级大师历时37年，还原出一桌“红楼宴”！
《红楼梦》里的那些美食
确认过茄子，这个才是我要做的方法。
'鲞'字怎么读，是什么意思，《红楼梦》里让人神往的美食：茄鲞
蒋勋：《红楼梦》里的珍食异宝
红楼梦食疗食谱：女性吃鸽子蛋可养颜
论红楼美食“茄鲞” 与“干茄子条”
烹饪原味是境界
经典红楼菜 刘姥姥进大观园尝不出茄子味的茄鲞（xiǎng）
红楼梦的三场“奇宴”：三道主菜大有讲究，第三道菜“成就”湘云
《红楼梦》最馋人的几样菜！恨不能绑架大观园厨娘！
舌尖上的《红楼梦》有何美食特色？
从“茄鲞”谈《红楼梦》的饮食文化
茄鲞（改良版）???《红楼梦》最著名的一道茄子菜
贾母为何请刘姥姥品尝“茄鲞”？
贾母为何用“茄鲞”这道寻常小菜宴请刘姥姥
大观园的一次综合文体活动，刘姥姥当主角，搞得风生水起
（读书札记）庚寅春节话“茄鲞”
大话红楼梦饮食文化之蔬菜第一篇
为什么酒席上基本不会看见茄子呢？中国酒席用菜真的很讲究！
贾府的这道普通菜，让刘姥姥赞不绝口，可当时老百姓根本吃不起
立夏茄子香
【书画艺术】谭凤嬛《红楼梦人物画集》
冯其庸：红学专家画的红楼美人，美呆
红楼“茄鲞”<BR/>家中烹
