| 共 28 篇文章 |
|
材料篇：1、新鲜红薯、奶酪（图1为干酪粉，制作时改为最后一张图片里的软质奶酪，感觉更好）、芝麻、提子干2、红薯切成几块，上锅蒸熟（取出后倒出盘子里多余的蒸汽水，以免使制做红薯泥时变得很稀）3、放入食品保鲜袋中，压成泥（我用的松肉锤，没有换成撖面棍也可以）4、将红薯泥倒入小碗，加入奶酪，充分抖匀（这款奶酪非常柔软细腻，很好拌... 阅207 转9 评0 公众公开 14-04-16 08:16 |
羊羹红绿羊羹的做法详细介绍 红绿羊羹的制作食材：1/2杯红豆沙，1/2杯绿豆沙，15克琼脂(以水浸约1小时)，3/4杯糖，3汤匙明胶粉(用4汤匙水浸至软)。教您红绿羊羹怎么做，如何做红绿羊羹才好吃琼脂内不要加水，取一半分量加入红豆沙，中火煲至完全溶解，再加入糖及1／2汤匙明胶粉，直至完全溶化，然后在室温中或放于雪柜内定型。水羊羹竹皮包栗羊... 阅1679 转17 评0 公众公开 14-03-09 12:48 |
包汤圆的面。包汤圆。大厨：赖汤圆传承人 钟祖林诀窍：用水调好后的汤圆面，最好先放置10至20分钟，以让汤圆粉充分发透。E哥将和好的汤圆面揪成乒乓球大小的实心小球，放入半开的锅中水煮，不断用勺子背顺时针方向轻轻推动汤圆，以避免汤圆粘锅，中途水沸的时候适量放入些冷水，反复几次直到汤圆煮熟浮在水面上即可捞出。“雨花石汤圆”是一款... 阅458 转24 评0 公众公开 14-02-18 08:21 |
广式马蹄糕（最详细的分解） 虽为广东人，因为习惯了晚睡晚起！居然出品：广式马蹄糕材料：马蹄粉125克，水500毫升，黄糖60克，冰糖60克步骤：1 准备材料，先用150克水开马蹄粉！3 切好马蹄，不要拍，拍出来的马蹄不够脆14 剩下的375克水烧开，把黄糖，冰糖溶解，我不太喜欢太浓烈的黄糖味道，所以就两种糖对半，而且冰糖的清甜吃起来很... 阅194 转自weileng 公众公开 13-08-19 07:06 |
我的蛋挞出炉了我的蛋挞出炉了 今年的第一场…我的蛋挞出炉了 今年的第一场雪下了 (2008-11-18 08:47:20)突然想起冰箱里还有一包飞饼皮，耶，万岁，飞饼啊飞饼，我爱死你了。材料：蛋黄2个,飞饼皮2张，淡奶油60ml，牛奶60ml，白砂糖10g(此分量做6个蛋挞）两面沾面粉，在蛋模里按成底稍薄的皮子，每个挞皮里倒入八分满的蛋液。 阅273 转26 评0 公众公开 13-06-01 06:31 |
我们家一直很爱吃红枣蛋糕，但外边买的蛋糕那不是红枣做的，红枣香精加焦糖色加甜味剂有木有。。。。。枣泥原料：红枣、白绵糖。水是红枣的三倍，开火煮红枣。蛋糕原料：枣泥100克、鸡蛋三个、砂糖50克、白醋几滴、低筋粉120克，色拉油30克、白芝麻适量。加几滴白醋，用打蛋器打发，加入枣泥和色拉油搅拌均匀。还可以从中间切片，抹上枣泥，即... 阅360 转22 评1 公众公开 13-06-01 05:55 |
2011-09-26 10:20:25 我家小美女军训结束后这周双休日回家了，她说，非常想吃我做的奶油慕斯蛋糕。酸奶130克、奶油130克、白糖50克、鱼胶粉11克、西柚肉200克（一半做装饰）、牛奶100克。装饰：奶油60克，25克白糖，西柚100克。4、把酸奶和一半的柚子肉放入打发的奶油里，搅拌均匀成奶油糊。5、把放凉的鱼胶粉水放入奶油糊中，搅拌均匀... 阅111 转10 评0 公众公开 13-05-31 13:20 |
香滑美味的红豆杏仁糕香滑美味的红豆杏仁糕香滑美味的红豆杏仁糕 2011-09-27 在网上看到，多吃红豆和杏仁对身体有好处，就用杏仁露和红豆做了这款红豆杏仁糕，非常香滑，入口即化，非常美味哈。杏仁和红豆都还有美容养颜的作用呢，爱美人士可以多吃些哈。 阅79 转6 评0 公众公开 13-05-31 13:13 |
丹麦吐司 （自由吐司盒4只，配方来自“爱和自由”）面团：金像高粉375克，低粉125克，酵母10克，糖50克，盐6克，奶粉15克，蛋75克，水210克，黄油40克裹入用黄油：安佳片状黄油230克烘焙：190度上下火，底层，30分钟，出炉立即脱模晾凉一、后油法将面团揉至表面光滑，具有很 二、将片状黄油直接从冷藏室取出，擀成好的延展性，无需发酵，... 阅521 转15 评0 公众公开 12-07-12 09:02 |
