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普通面粉600克、玉米粉150克、酵母7.5克、温水370克（根据面粉吸水性增减）、猪肉末300克、胡萝卜2个、姜1小块、植物油3小勺、黄豆酱3小勺、蚝油2小勺、十三香半小勺、盐半小勺。糯米200克、普通面粉500克、酵母5克、温水250克（根据面粉吸水性增减）、猪肉末150克、黄花草1把、植物油15克、黄豆酱1小勺、叉烧酱1小勺、蚝油1小勺、姜1小块、十... 阅1 转0 评0 公众公开 23-09-19 14:11 |
22 取干净的蒸盘，刷上一层食用油，放入花卷生坯。23 捏着两端，轻轻向外拉长，扭S型向内对折，把两端捏在一起，制成花卷生坯。25 放入花卷生坯。19 将花卷生坯放在刷有一层食用油的蒸盘上，然后放入水温为30℃的蒸锅。15 剩下的面团逐一按照这个方法制成花卷生坯。16 电蒸锅注水烧开，放入花卷生坯。13 剩下的面团逐一按照这个方法制成花卷生... 阅54 转1 评0 公众公开 23-04-08 14:49 |
松软香甜的花卷，心里也美滋滋的，还有这花瓣可以撕着吃的呦~普通面粉（白色）100克、温水20克、牛奶40克、酵母1.5克、糖7克、面粉（黄色面团）100克、蒸熟南瓜泥40克、酵母1.5克。再将黄色面团材料混合揉成光滑的面团。12、放进刷了油的蒸笼，蒸锅中注入5厘米高的水，开小火将花卷生胚醒发约20分钟，让冷水慢慢升温，醒发时间不开盖哈，我用的... 阅1 转0 评0 公众公开 23-02-23 07:38 |
各种花卷的做法，无法抵挡这香软诱惑。1、将酵母用温水化开，然后倒入面粉中，在放入白糖揉成面团，放一边醒发两倍大。5、用筷子在中间压出花型，两头收口捏成花卷，捏好的花卷放置20分钟再次醒发。7、醒好的面团取出在面案上，撒手粉防粘，揉至面团内没有发酵后的气泡，光滑紧致，揉好的面团擀成长方形或圆形大饼，面案如果不够大可以将面团分... 阅1 转0 评0 公众公开 23-02-07 19:31 |
花卷的各种美味做法，好吃又简单。3、将面团擀开，然后倒入适量胡麻油，将胡麻油刷开后，撒少许盐和干面粉，将面团由里向外卷成大卷，将大卷切成大小相同的小剂子，然后两个小剂子叠在一起、轻轻拉伸、稍稍卷一下就可以做成一个花卷了；2、小香葱一棵切碎，火腿切碎丁，醒好的面团取出在面案上，撒手粉防粘，揉至面团内没有发酵后的气泡，光滑... 阅1 转0 评0 公众公开 23-02-05 18:41 |
花卷的17种做法，可做成椒盐麻酱葱油多种口味，营养丰富做法简单。2、面粉和温水的比例为2：1，面粉和酵母的比例为100：1，所以在1000克温水里加入酵母10克、白糖少许。7、发好的面团呈蜂窝状，给面团排气，揉成光滑的面团。9、依次做好其他，也可撒入胡萝卜丁，因为是冬天，我放花卷之前就把蒸锅的水烧了大约有50度的样子，蒸锅上刷了油，放入... 阅848 转0 评0 公众公开 22-08-01 07:15 |
1、先将酵母和白糖加入温水中搅拌均匀，然后缓缓倒入面粉中，使面粉成絮状，再将絮状面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大小。2、手指沾上干面粉，在醒发好的面团中戳个窝，如果面团不回缩的话，说明面团就发酵好了，这时扯开面团，可以看到明显的蜂窝状。3、在发好的面团撒上干面粉，把它切成块状，把电动压面机档位调至3挡，放入面团... 阅10 转4 评0 公众公开 22-07-06 06:31 |
把面粉放在盆中，加入酵母水搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜发酵1个小时。做法：把面粉放在盆中，加入酵母粉、紫薯粉、糖和油，再加入清水揉成面团，盖上保鲜膜醒5分钟。取出捣成泥，加入面粉、酵母粉揉成面团，盖上保鲜膜备用。另一半面粉放入彭中，加入酵母粉和牛奶搅拌均匀，揉成面团，发酵至两倍大。做法：把面粉放在碗中，加入酵母粉、糖... 阅158 转1 评0 公众公开 22-01-02 18:50 |
面点师傅秘传的几大花卷的做法，蓬松柔软，好吃到爆！将面团揉成光滑的面团。椒盐花卷。酵母用温水化开，静置5分钟，加入白糖化开，缓缓倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅成絮状，最后用手把絮状面块揉到一起，揉成光滑的面团。取出面团挤压排气，加适当干粉反复揉搓，揉至面团光滑，均分成三块，取一块擀成长方形，刷一层玉米油。面团揉匀。将... 阅45 转2 评0 公众公开 19-04-01 17:59 |
然后倒入面粉中，加足量的水将面粉揉成柔软光滑的面团，放入容器中，盖上盖子发酵约1个小时，面团涨成两倍大。葱油花卷。约15分钟后重新开始揉面直到把面团揉成表面光滑、白皙、柔软的面团，把面团盖起来再饧5分钟即可。将面粉、水、发酵粉混合，揉成柔软的面团，放在温暖湿润的地方发酵，等面团涨发到差不多两倍大小就可以了。取出面团挤压排... 阅78 转1 评0 公众公开 19-03-06 06:35 |
