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很适合当早餐的金枪鱼杂蔬小蛋糕。这是一款很适合当早餐的小蛋糕，里面添加了金枪鱼和各种蔬菜丁，使用了全蛋，色拉油和牛奶烘制而成，没有了黄油的负担，却依然香味浓郁。这款金枪鱼杂蔬小蛋糕中用到的西班牙凯芙盐水浸金枪鱼来自美丽的西班牙。随后在他们西班牙的工厂内严格按照欧盟标准生产罐装金枪鱼，并经过了EFSA（欧洲食品安全委员会）... 阅51 转4 评0 公众公开 18-05-21 13:55 |
菠菜纸杯蛋糕。昨天的菠菜蛋糕卷非常受欢迎，今天做成纸杯的形式，方便女儿带到学校吃。蛋黃7个 葵花籽油56g(任何无色无味色拉油)低粉125g 玉米淀粉15g 菠菜汁122g.蛋白7个 细砂糖80g 白醋几滴。做法：1、将菠菜清洗干净，切断。3、将蛋黄、油、菠菜汁一起用低速打至粗泡。7、倒入纸杯中，表面撒上巧克力豆。欢迎来这里看看我家的其他蛋糕。 阅45 转0 评0 公众公开 16-04-19 11:44 |
极致香橙巧克力慕斯。今天的这款极致香橙巧克力慕斯来自熊谷裕子的《甜点教室》，入口是镱面里的法芙娜可可粉微苦滋味的冲击，而后，巧克力慕斯的浓郁顺滑在身体里蔓延开来，最后的回味夹杂着橙汁果冻给你的清香，是一款不可多得的享受！主要制作过程：制作巧克力蛋糕体>制作巧克力慕斯>制作香橙果冻>制作巧克力淋面。一、制作巧克力... 阅112 转1 评0 公众公开 16-02-03 11:03 |
咖啡圣诞纸杯蛋糕。这款小蛋糕因为纸杯带有圣诞图案所以节日气氛很浓蛋糕体里加入了纯的浓咖啡烤时就满屋飘香超级诱人吃时一边品尝着带有咖啡和巧克力的软软的蛋糕体感觉着浓浓的节日气氛是不是很满足呢？1、事先称量好所有的东西，分离蛋白、蛋黄(图1)。4、然后取3分1蛋白加入蛋黄糊中(图6)，切拌均匀(图7)。5、倒入纸杯中，表面撒上巧克力豆。 阅32 转0 评0 公众公开 15-12-25 14:15 |
烫面毛巾卷。这个蛋糕采用了烫面的方法，出炉后出乎意料地好吃。材料：（可以做两条28＊28蛋糕卷）A：糖20克（原方66克）、水35克、色拉油75克、盐2.5克B：低粉75克、玉米淀粉28克C：三花淡奶（我直接用的淡奶油）38克D：蛋黄136克E：蛋白300克、砂糖90克（原方130克）做法：1、将A混合加热煮沸，离火，然后加入过筛的B搅匀，再加入C拌匀，最后... 阅51 转2 评0 公众公开 15-11-25 12:56 |
巧克力蛋糕。这个巧克力蛋糕超级美貌有没有？巧克力控不能错过哦!蛋黃5个 葵花籽油40g(任何无色无味色拉油) 低粉90g 玉米淀粉10g 牛奶120g 黑巧克力50g.1、事先称量好所有的东西，分离蛋黄和蛋白，加几滴醋到蛋白中。2、将玉米油、牛奶和巧克力一起隔水加热搅拌均匀，关火。6、取1/3蛋白放入蛋黄糊中，用刮刀切拌均匀。 阅44 转0 评0 公众公开 15-06-03 17:01 |
我最爱的可可戚风蛋糕。最爱的戚风蛋糕，是家里最受欢迎的蛋糕，一次搞定三分之一也是分分钟的事情。一.可可戚风蛋糕（方子来自小泽范子《手作花漾戚风蛋糕》）蛋黄糊：蛋黄112g,玉米油112g,牛奶128g,美玫低筋面粉96g，法芙娜可可粉48g.PS:如果不想麻烦计算蛋液，直接用8个中等大小鸡蛋也可以，去壳约50-52g/个，味道不会发生太大变化，重点是... 阅124 转1 评0 公众公开 15-04-29 12:53 |
以前写过一篇博文红枣戚风，今儿个是加了黑糖的红枣戚风。以前儿子很喜欢吃超市卖的红枣蛋糕，枣香那个浓呀，【黑糖红枣戚风】：（20厘米中空模具1个）材料：蛋黄5个、黑糖60克、玉米油80克、牛奶85克、红枣肉50克、低筋面粉135克、添加材料：红枣肉15克。红枣去核取枣肉50克备用，另取15克做为其它材料切碎备用。红枣、牛奶、黑糖放入破壁机浸... 阅18 转0 评0 公众公开 15-04-09 14:26 |
奶酪贝印蛋糕。这个奶酪戚风的做法简单，有轻乳酪的口感和味道，而且热量不高。材料：(17CM贝印模)鸡蛋（XL）4个，奶油奶酪90克，糖40克，色拉油32克，低粉70克，牛奶60克，盐1克，白醋几滴。1，牛奶加奶酪隔水搅打至溶化。2，分开蛋白和蛋黄，蛋黄、油隔温水打发到颜色发白体积变大。3，混合蛋黄糊和奶酪糊，筛入低粉拌匀。 阅34 转1 评0 公众公开 15-03-25 16:29 |
