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| 共 295 篇文章 |
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吃了40年白菜，这种做法第一次见，跟大厨学的新鲜做法，太香了。回来后查了资料才知道，“乾隆白菜”是一道京城名菜，相传有一年乾隆皇帝在微服私访时，在一个不起眼的小馆子里吃到了这道菜，吃完后对这道菜评价特别高、赞不绝口，后来经久相传，这道菜就被冠名称为“乾隆白菜”了。1.白菜叶7~8片，白菜最好选用这种黄叶白菜，吃起来比较香甜，... 阅24 转1 评0 公众公开 20-01-13 10:57 |
食材：香菇、排骨、红枣、蚝油、酱油、水淀粉、花生油、食盐、白糖。1、排骨用油、盐、蚝油、酱油、糖等调味料进行腌制2小时。食材：茨菰、排骨、油、盐、糖、红烧酱油、生抽、蚝油、料酒、姜、尖椒、葱、红辣椒、蒜。2、用盐、糖、生抽、料酒腌制排骨30分钟。食材：鸡胸脯肉、柠檬、料酒、生抽、白芝麻、淀粉、白糖、食盐、黑胡椒、花生油。食... 阅8 转0 评0 公众公开 20-01-12 15:17 |
冬天与辣椒真的很般配，教你制作好吃的虎皮辣椒，非常下饭。在冬天小编喜欢吃辛辣的食物，而这就不得不提到辣椒了，辣椒不仅能搭配着许多的食材烹饪出美味，还能单独的拿来炒菜，今天小编给大家推荐比辣椒炒肉还好吃的虎皮辣椒，不需要用油也不需要炸就能做出虎皮，而且外焦里嫩，真的让人垂涎三尺，快来看看吧。3、 在锅中倒入适量的食用油，... 阅49 转0 评0 公众公开 19-12-29 19:06 |
冬天吃兔肉，7种兔肉做法大全，免费送给大家，保你一盘吃不够。先将兔肉过水油烧开后，放入桂皮、八角、姜、蒜、花椒炒一炒放入兔肉翻炒，再放入蘑菇加入生抽、老抽、糖，适量清水。把水炒干，只剩油，蘑菇烧兔肉出炉。把花椒，八角，草果，桂皮，香，小茴香放在锅里用油爆香，再把油倒进花椒粉，辣椒粉，孜然粉，盐，糖，胡椒粉，陈皮碎的碗里... 阅67 转0 评0 公众公开 19-12-17 19:39 |
「创意菜」虾蟹红烧走地鸡。鸡肉300克、虾12只、花蟹1只、豆瓣红油30克、盐3克、葱、姜、蒜各10克、料酒15克、胡椒粉2克、鸡精10克、水淀粉5克。3、鸡斩件洗净后加盐、料酒腌半小时；4、将螃蟹清理内脏，洗净后斩件，虾去头去纱线；葱姜蒜切碎；7、再把花蟹炒至变红盛出，虾过油；10、加入鸡和蟹、虾略炒后加盐和胡椒粉调味； 阅29 转0 评0 公众公开 19-12-17 19:02 |
木耳的5道新做法，味道不输葱烧海参，在家也不用愁吃什么了葱烧木耳。5、然后下入煨制好的木耳翻炒，并加入部分煨制木耳的原汤，烧制。木耳豆腐羹。【材料】：木耳、豆腐、火腿、水淀粉、葱、姜、油、盐、鸡精。香菇木耳炒素鸡。【材料】：干木耳6g、香菇7朵、生抽1勺（2g）、蚝油1勺（2g）、盐2克、糖2克、素鸡半根（200g）、老抽1勺（2g）、... 阅48 转1 评0 公众公开 19-11-12 16:14 |
天冷了，这个菜别错过，味道好营养高，冬天常吃驱寒暖身不怕冷。今天和大家分享一道适合冬天吃的葱爆羊肉，羊肉在我们北方是冬天里最常见最常吃的食物，因为羊肉不仅味道鲜美营养丰富，它还具有温中补虚、滋养脾胃、抵御风寒的作用，是特别好的冬令补品。不过最近羊肉的价格比较贵，所以我在逛超市的时候买了一盒羊肉卷，我就拿这盒羊肉卷做了... 阅28 转0 评0 公众公开 19-11-09 19:25 |
菜谱：小白菜炒香菇，水煮鲶鱼，爆炒孜然鸡胗，回锅鲫鱼。鲶鱼500g、豆腐200g、油麦菜100g、油适量、盐适量、料酒10g、白糖5g、葱20g、姜5g、豆瓣酱100g、干红辣椒20g、香菜10g、鸡精4g、花椒粒10g、胡椒粒10g。1、鲶鱼洗净切小块，放入料酒、盐、鸡精、胡椒腌制10分钟 干红辣椒用凉水泡泡，切成段。4、油锅烧热，放入葱姜蒜爆香，放入花椒粒、... 阅22 转0 评0 公众公开 19-11-07 18:32 |
准备食材把里脊肉切丝，放入水中清洗把大葱切成细丝备用把肉丝挤干水分把肉丝腌制一下，放入盐2g，料酒5g，搅拌均匀，搅拌均匀后加一点生粉锅中加宽油油温3成热下肉丝滑油30秒倒出备用滑好油后，锅中加少许底油，加甜面酱20g炒香，加料酒5g，加少许水，老抽适量，盐3克白糖20g，鸡精5g下好调料后，把肉丝下到锅中。炒青椒肉丝，一定要混合油才... 阅9 转0 评0 公众公开 19-11-06 18:04 |
南瓜切成小块上锅蒸熟，压成南瓜泥。南瓜泥60g.准备一个超级好看的南瓜去皮后，切成块，方便煮熟把切好的南瓜放入锅内，加入莫过南瓜的水煮熟煮熟后，放入搅拌机内，打成糊，就可以了根据自己的喜好，看需不需要加水，我喜欢这种比较浓稠一点的，所以剩下的水加上南瓜刚刚好家里有小孩的可以在打好的南瓜糊里面加入适量的纯牛奶，再放到锅内开... 阅81 转0 评0 公众公开 19-11-05 11:33 |
