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黄油 80g 黄油 15g 糖 3g.奶油 适量 糖粉 适量。把15g黄油融化成液体，加入除裹入黄油外的其他材料揉成面团，裹保鲜膜，放冰箱冷藏1个小时。将裹入黄油敲打成正方形，然后将面团擀成比黄油大一点的正方形面皮，将黄油裹入面皮中。奶油加糖粉打发，至不流动裱花状态，樱桃切成两半，放一层酥皮，挤上奶油，放几个一半... 阅53 转0 评0 公众公开 19-03-23 22:38 |
露花微雨。4. 将油皮和酥皮材料分别混合，揉成光滑面团，油皮盖保鲜膜静置30分钟；5. 把油皮和酥皮各分成20等份，油皮每份18g，酥皮每份11g；6. 将油皮剂子压扁，加入一个油酥，包裹起来，包成20个球状，包口朝下；10.豆沙馅分成20等份，每份15g，取一份豆沙馅用手压扁，包入咸蛋黄，把口封好，做成20份豆沙馅包咸蛋黄；12. 擀成圆形面皮，把豆... 阅45 转0 评0 公众公开 19-03-23 22:37 |
桂香月影。上一期提到了奶油芦笋汤以及鲜虾乌冬面的做法，有兴趣的话可以试一下哦，以下是具体的步骤哦。奶油芦笋汤。文火慢炖至汤汁粘稠，也可将芦笋汤以料理汤搅打成浓汤，调入淡奶油、盐和黑胡椒搅拌均匀，盛入汤碗。鲜虾乌冬面。乌冬面 一人份。煮锅放适量清水煮沸，放乌冬面，快熟时入西兰花，与乌冬面同时煮熟；乌冬面捞出控水后放... 阅41 转0 评0 公众公开 19-03-23 22:36 |
浓饭清香。上一期提到了番茄鸡肉焗饭以及玛格丽特饼干的做法，有兴趣的可以试一下哦。番茄鸡肉焗饭。胡萝卜 1个 番茄 1颗。鸡胸肉切块后加淀粉和黑胡椒粉拌匀，腌制15分钟，番茄切丁，洋葱、青椒、红椒切丝，土豆、胡萝卜切块；将煮好的番茄鸡肉铺在米饭上；烤箱预热200摄氏度，将米饭放入烤箱烤制15分钟左右，至芝士软化即可... 阅30 转0 评0 公众公开 19-03-23 22:36 |
细雨暖烟。欧风咖喱采用了法式料理中奶油浓汤的制作手法，浓稠微香。咖喱搭配不同的食材，用以制作咖喱鸡、牛肉饭、海鲜煲等，似碧云天的一抹斜阳般，装点了餐桌。接下来给大家介绍上一期提到的虾仁菠萝炒饭以及提拉米苏的做法哦。菠萝泡盐水备用，培根、洋葱、胡萝卜、蒜切丁，鲜虾剥壳留尾后，用料酒、生粉腌5分钟去腥；放鸡蛋饼、虾仁、菠萝... 阅60 转0 评0 公众公开 19-03-23 22:35 |
花香清墨。寒炉美酒，墨花月白。接下来给大家介绍上一期提到的虾仁蒸蛋以及奶酪菠菜酿肉卷的做法哦。1.将虾仁拨壳去线后，以盐及胡椒粉腌制5分钟；5.打开保鲜膜将放入虾仁，蒸约8分钟后，撒香油、生抽即可。奶酪菠菜酿肉卷。盐 5g.将猪里脊纵向切成四块，以盐、白胡椒粉调味，用刀背敲打至肉质松软；在肉片中间放入奶酪丝及菠菜段，卷起成肉卷... 阅61 转0 评0 公众公开 19-03-23 22:35 |
接下来给大家介绍上一期提到的纸杯小蛋糕以及皮蛋瘦肉粥的做法哦。2.将蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积变大，状态浓稠，颜色变浅，分三 次加入植物油，每加一次用打蛋器搅打均匀，加入牛奶搅拌均匀；3. 开始打发蛋白，分三次加入细砂糖，将蛋白打发到干性发泡的状态，提起打蛋器后，蛋白拉出直立的尖角；4. 低筋面粉和泡打粉混合后筛入... 阅39 转0 评0 公众公开 19-03-23 22:34 |
接下来给大家介绍上一期提到的华夫饼及蛋包饭的做法哦。华夫饼。混合面粉及牛奶鸡蛋液，搅拌均匀后静置10分钟。预热华夫饼模具后抹上少许玉米油。倒入面糊后，盖上盖子约2-3分钟后将华夫饼取出。打鸡蛋液时加适量盐，入油至锅内，以中火煎至鸡蛋饼。待蛋液快凝固时，于蛋皮中放入炒饭。以蛋皮将米饭至四边包好，也可包蛋饺状。或对折蛋皮，煎好... 阅54 转0 评0 公众公开 19-03-23 22:32 |
蝴蝶与春花秋月像是四季的变奏曲，娇莺恰啼，捉花蝴蝶，鸟语花香。制作蝴蝶酥的过程新鲜有趣。食材：千层酥皮 适量（下次给大家介绍樱桃千层酥的时。步骤一 将千层酥皮擀成0.3cm厚度以后，用刀切成不规整的边角，修整成长方形，在千层酥皮上刷一层清水，撒一层白糖，沿着长边向两边卷起。步骤二 用刀把卷好的千层酥皮切成厚度为0.8cm－1cm... 阅34 转0 评0 公众公开 19-03-23 22:31 |
接下来给大家介绍上一期提到的蛋奶酥和虾仁菠萝炒饭哦。低筋面粉 10g.1. 蛋黄2只搅拌均匀后，混合低筋面粉、绵白糖20g及牛奶适量，小火加热成面粉糊。虾仁菠萝炒饭。1. 将菠萝切开后沿边缘划长方形，呈2cm的格子，以不锈钢勺将菠萝肉舀出。2. 菠萝肉泡盐水备用，将培根、洋葱、胡萝卜、蒜切丁，鲜虾剥壳留尾后以料酒、生粉腌制5分钟。4. 快炒鲜... 阅32 转0 评0 公众公开 19-03-23 22:31 |
