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1炒勺上火注入清水烧开，下入鱼翅和鱼唇。3五分钟后把鱼翅鱼唇捞出备用。18把烫好的鱼干切成大块，汤锅水烧开后也放入一起同煮。21把鱼翅鱼唇放到纱布上。24投入另起的汤锅中，然后把包好的鱼翅和鱼唇的布包放入锅中。27鱼翅煮两小时后捞出布包。30用笊篱捞出猪肘和母鸡晾凉备用。31汤锅再次烧开，用手勺撇去浮油不要。36然后在冬笋片上铺上鱼... 阅22 转0 评0 公众公开 21-01-17 20:48 |
佛跳墙的做法步骤图这道菜可能我今年做过的最麻烦的一道菜??，但是看着家人都捧场，辛苦了2-3天准备，也算值了?? 用料。其他海鲜材料泡发1晚上洗净即可，鲍鱼干泡发后洗净切花。洗净鸡肉，猪蹄和排骨。把鸡肉排骨和猪蹄焯水一下.把鸡肉排骨和猪蹄放入砂锅中，加适量姜片，大葱和火腿，加2.5升左右水，大火煮开后，小火煮4-6个小时。羊肚菌泡3... 阅53 转0 评0 公众公开 21-01-17 20:44 |
3冷锅冷油放入干的牛蹄筋最小火泡着，慢慢的开始起泡沫让蹄筋慢慢变形变粗后捞出；12码放工序：取容器，底部放些姜片，第一层铺牛蹄筋与响螺肉，码放好 13第二层冬笋与人工鱼翅 14第三层码放大花菇与鸡腿 15第四层码放云腿肉与鹌鹑蛋，花胶 16最上面一层码放海参，鲍鱼和干贝，倒入已经煲好的高汤刚刚盖过食材，倒入适量花雕酒... 阅28 转0 评0 公众公开 21-01-17 20:38 |
芋饺的做法又是一年芋头上市时节，看到它，就又想起了我娘家的一个特色美食—芋饺。红薯粉。1000g 辅料 芝麻油适量盐适量酱油适量蚝油1勺料酒2勺小葱适量虾皮适量 芋饺的做法 1 毛芋洗净去皮 2 切小块，放压力锅或普通锅蒸熟备用 3 猪肉剁成末，加料酒，蚝油，盐，芝麻油，酱油，往一个方向搅拌均匀。6 擀细了的红薯粉 7 可以用第5步相同的方... 阅77 转0 评0 公众公开 21-01-17 20:00 |
佛跳墙。佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。由于“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。佛跳墙在煨制过程中几乎没有香味冒出，反而在煨成开坛... 阅158 转0 评0 公众公开 21-01-17 07:33 |
洋葱木耳炒鸡蛋的做法 “今天的这道“洋葱木耳炒鸡蛋”就是随心搭配的结果，洋葱被誉为“菜中皇后”，具有较强的杀菌、抵御流感、促进消化、降血压降血脂、防癌抗癌、延缓衰老、补钙、保护心脏等作用；洋葱木耳炒鸡蛋的做法步骤。6 锅中再放入少许油， 放入洋葱丝煸炒；3. 炒菜时要先炒洋葱， 洋葱的香味出来后再依次加入黑木耳、鸡蛋混炒在... 阅26 转0 评0 公众公开 20-11-27 23:11 |
蒸菜好吃又有营养，但之前老做不好，蒸出来粘在一起，不能象饭馆做的那样松散。独家秘方，和饭馆的一样好吃一一蒸胡萝卜丝的用料。步骤3 锅里烧开水，蒸笼里铺上油纸，如没有笼布也行，把拌好的菜平铺再蒸笼里。步骤4 盖上盖子，我用的电饭锅，把盖子上蒸汽口的扣盖去掉不要盖。独家秘方，和饭馆的一样好吃一一蒸胡萝卜丝的烹饪技巧。 阅47 转0 评0 公众公开 20-11-09 16:28 |
蒸菜好吃又有营养，但之前老做不好，蒸出来粘在一起，不能象饭馆做的那样松散。独家秘方，和饭馆的一样好吃一一蒸胡萝卜丝的用料。步骤1 胡萝卜洗净擦丝，抓一把澄粉拌匀。步骤3 锅里烧开水，蒸笼里铺上油纸，如没有笼布也行，把拌好的菜平铺再蒸笼里。步骤4 盖上盖子，我用的电饭锅，把盖子上蒸汽口的扣盖去掉不要盖。用蒸笼的话把蒸笼的盖子... 阅38 转0 评0 公众公开 20-11-09 16:26 |
胡萝卜加玉米淀粉，在家也能做软糖，香甜Q弹，无色素无添加剂。胡萝卜加玉米淀粉，在家也能做软糖，香甜Q弹，无色素无添加剂！2、将胡萝卜泥中加入适量的玉米淀粉，胡萝卜泥和淀粉的量比例是1：1，然后加入1大勺白糖，因为我家就剩了半根胡萝卜了，如果喜欢吃甜的可以多加点糖，如果宝宝小，牙齿不好可以少加点，这个根据宝妈自己的想法来定。1... 阅291 转1 评0 公众公开 20-11-09 16:24 |
油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变色，盛入碗里待用，锅烧热放适量的油，油热放入茄子煸炒至茄子变软放入辣椒碎，肉末，酱油，葱姜末，绍酒，糖和少量水，焖烧一会放入味精炒匀即可。将狗肉用清水煮一下捞出备用，油烧热下少量葱段爆香，加入辣椒酱翻炒加入热水，水沸后下入狗肉和葱段加生抽，胡椒粉，小火炖二十分钟，放入豆腐和小白菜再... 阅1 转自青山138 公众公开 20-02-17 23:27 |
