他的首页
他的馆藏
他的动态
馆友反馈
关于他
| 共 20 篇文章 |
|
香烤土豆塔 | 富含维生素香烤土豆塔。土豆洗净削皮，切小块。土豆蒸的时间要根据土豆块大小调整一下，用一根筷子戳一下，很容易就戳穿就熟透了。土豆泥不能太干，否则会很难挤出土豆塔。如果没有裱花袋的话，可以直接团成小球放入烤箱中。把裱花嘴放入裱花袋中。我用的裱花嘴是8齿的，你也可以用10齿的，挤出来的土豆塔会更好看。土豆泥放入裱... 阅37 转1 评0 公众公开 19-04-05 19:36 |
不过手撕包菜我想你们都快吃腻味了，那今天拿个手撕杏鲍菇试试嘴？五花肉切薄片，下锅逼出油分，用天然的动物油脂煸炒红油，再让肥嘟嘟的杏鲍菇吸收豆瓣酱的咸鲜和五花肉的肉味，那味道怎么说呢？我本来是不爱吃肥腻的五花肉，但被这干锅煲一焖透，身上的肥油早就炒了出来，也就不油腻了，还溜得杏鲍菇软滑又弹，口感特别棒。锅中留底油，把五... 阅86 转17 评0 公众公开 19-03-10 20:47 |
三七粉加一物，活血化瘀功效翻倍，保护血管，最适合冬天！大厨用红花菜的水炖入到排骨中。排骨 胡萝卜 莴笋 玉米。红花菜 红花菜泡的水 三七粉。排骨、胡萝卜、莴笋、玉米切块。砂锅中放油，放入葱姜、八角、桂皮、排骨，烹入料酒炒出香味，然后放入玉米、胡萝卜和莴笋煸炒。放入生抽、蚝油、老抽调味，放入红花菜泡的水和焯排骨的汤，盖盖煲煮... 阅36 转0 评0 公众公开 19-01-08 17:54 |
我今天这道鱼米之乡的做法，是用薏米代替了原先的鸡头米。薏米提前用清水浸泡一夜。龙利鱼、彩椒切小块。这道菜不一定非用龙利鱼，其他的鱼片成片一样可以。炒锅倒油烧热，放入葱白爆香，再把鱼块放进去翻炒至鱼肉泛白。加入彩椒和薏米一同翻炒，出香味以后加入2克盐、2克白胡椒粉、1大勺生抽、3大勺水淀粉，翻炒均匀就可以啦。 阅17 转0 评0 公众公开 18-11-29 08:33 |
调味出锅：锅中下入啤酒和黄酒，两者比例1:1，没过食材即可，调入盐后加盖烧制20分钟，即可出锅食用。淋汁：锅中放入水，放入笋、胡萝卜、彩椒，加入牛奶，再放入少许盐、白糖和水淀粉，等牛奶煮沸后，即可淋在米饭上。煸炒：锅中放油，放入虾肉、胡萝卜和西葫芦丁煸炒，成熟后放入西葫芦中，再放入锅中盖盖焖制3分钟。煸炒鸭肉：锅中放油，倒... 阅27 转0 评0 公众公开 18-09-19 17:55 |
想做入味又养心补血的茶叶蛋，你一定要知道这些事！这就是鸡蛋、桂圆肉和淡竹叶。烹饪大师顾大厨教您一个技巧十足又非常简单的养心茶叶蛋。顾玉亮 中国烹饪大师。桂圆肉 少许.淡竹叶 少许.【2 】放桂圆肉。放入桂圆肉10颗，桂圆有健脾养心血的功效。蛋壳都敲碎均匀后，下入淡竹叶，再煮15分钟，然后关火静置2个小时，... 阅72 转1 评0 公众公开 18-09-19 17:39 |
糖霜奶香核桃丨益智补脑小零食。糖霜奶香核桃。提前准备好一个盘子，里面倒入一勺奶粉，将炒好的糖霜核桃仁倒入奶粉中裹匀即可 如果有乳糖不耐受的宝宝，可以不加奶粉。一颗颗带着奶油味的糖霜核桃就做好啦。放的糖不多不少刚刚好 如果糖放得太多，糖霜也会结得厚一些，这样会让表面有点硬，对于小一点的宝宝来说，还是不要太硬的好 这样子带点... 阅33 转0 评0 公众公开 18-08-24 15:54 |
小妙招不用一滴油，降血压控血脂！炒茄子=吃油！今天何大厨设计了一道无油版的茄子卷。茄子 2个。茄子切片。茄子切片，加少许盐杀一下水2分钟左右，使其更具韧性。茄子做卷。① 腌制好的茄子加入肉馅卷成卷。② 鸡蛋液加点淀粉制成食用胶水，给茄子卷封口。茄子富含维生素P.锅内不放一滴油，封口朝下下入茄子卷，中火煎制。 阅48 转0 评0 公众公开 18-08-12 15:25 |
煸炒：锅中倒油，放入牛肉、栗子煸炒。煸炒：锅中放油，放入葱、姜、鸭肉煸炒。煸炒：大蒜下锅煸炒，小火下入蛋清，炒成芙蓉后，加入开水、盐、料酒调味。煸炒大蒜：锅中倒油，放入拍好的大蒜煸炒。调味：碗中放入醋、生抽、香油、麻油，烹入锅中，放入洋葱和蒜末，翻炒均匀，出锅即可。煸炒：下入鸡肉和马蹄翻炒。调味出锅：酱倒入锅中翻炒，... 阅32 转1 评0 公众公开 18-08-12 15:23 |
