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中式辣炒年糕的做法

2009-03-12  誰得淚在...

1、切片年糕-----买的时候要注意了,不要买成火锅年糕了,因为火锅年糕太硬了,煮出来的味道会不太糯;

中式辣炒年糕的做法

2、大白菜:

中式辣炒年糕的做法

3、红萝卜:

中式辣炒年糕的做法

4、重点来了,为什么说是中式的呢,就是因为我用的是中国原产的“郫县辣豆瓣酱”,这样就剔除了韩式酱里的甜味,对于喜欢吃辣的朋友,是非常好的选择哦!

中式辣炒年糕的做法

5、开始下锅了,先烧热油锅,将红萝卜翻炒一下;

中式辣炒年糕的做法

6、接着放中式的“郫县辣豆瓣酱”,还有年糕也放进去一同翻炒;记得先放酱炒出它的香味哦;

中式辣炒年糕的做法

7、接下来放入白菜;

中式辣炒年糕的做法

8、再加适量清水,中火小煮,至年糕软软糯糯,油盐鸡精调味;

中式辣炒年糕的做法

9、最后,收汁,起锅,装盘啦;

中式辣炒年糕的做法

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