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食物含营养元素汇总(部分)

 木月 2009-04-25
维生素A:增强肌体免疫力,对呼吸道有保护作用,还有抗皱美白的功效。对应食品:动物甘油、鱼肝油、菠菜、辣椒、胡萝卜、南瓜、白薯、油菜、洋葱等
维生素B:十一种能量维生素。对应食品:豆荚、糙米、绿叶蔬菜、肉片、瘦肉、蛋类、动物心脏、花生米、牛奶、蛋黄等
维生素C:水果蔬菜中的维C有解毒作用。对应食品:山楂、西红柿、桔子、草莓、辣椒、油菜、卷心菜、菜花、芹菜、香菜、青皮萝卜、枣等
维生素E:促进人体肌肉对氧气的吸收。对应食品:绿叶蔬菜、新鲜小米、胡萝卜、菠菜、茼蒿、南瓜、杏子等
铁:补血。对应食品:猪肝、黑木耳、芹菜、菠菜、苹果、西红柿、猕猴桃、葡萄等
锌:是人聪明。对应食品:瘦肉、牡蛎、坚果、蛋类等
碱性食物(钙、镁、钾):山楂、西红柿、醋、蔬菜水果、豆、奶类、杏仁、栗子等
酸性食物(氯、硫、磷):肉类、鱼虾类、蛋类、谷类、花生、核桃等
不宜空腹吃的食品:香蕉、柑橘、柿子、冷冻食品、大蒜、白酒
生豆浆不能和鸡蛋一起煮着吃,豆浆煮沸后可以和鸡蛋一起吃,而且豆浆不能和红糖一起吃

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