三分钟麻婆豆腐 夏天一直都吃得比较清淡,时间长了,觉得舌头寡寡的,很想刺激一下!刚好有两包参加活动得的“麻婆豆腐”调料,放了很久了一直没用,就尝试了一回,果然麻辣醒胃,拌饭一流!之所以说“三分钟”,是因为调料包的味道已经调好了,制作相当便捷,三两下就搞定! 原料: 豆腐两三块、麻婆豆腐调料一包、葱一棵。 做法: 1、一匙淀粉+小半碗清水,搅成淀粉水备用;葱切段备用。如果想更省时,可以在煮豆腐的时间做这点儿事; 2、热锅,放油,放调料包翻炒出香味,加清水煮滚; 3、豆腐用锅铲切成小块放入锅中,滚两滚就可以了; 4、倒入淀粉水,轻轻翻铲,使豆腐汤汁变稠,然后撒下葱段,熄火。 正宗的麻婆豆腐我没吃过,品尝下简易版的解解馋也好哈。 |
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