肚包鸡

本帖最后由 一个中国人 于 2009-12-6 22:37 编辑 2009年12月6日 材料：猪肚 鸡 胡椒 党参 玉竹 淮山 香菇 姜 青葱 做法：党参 玉竹 淮山 胡椒 香菇 泡水洗干净，猪肚洗干净 鸡擦一点点盐 然后与一半的材料一起塞进猪肚里，缝好（我买的猪肚太小只能装半只鸡）。 其它材料与高汤一起烧开，加入猪肚，汤开后改小火1.5小时 加食盐，完成。（饮汤时可加入喜欢的其它蔬菜）