【宫保豆腐】—就是这个味儿

【宫保豆腐】—就是这个味儿

  【宫保豆腐】
准备：豆腐、花生仁
配料：葱、盐、糖、酱油、醋、鸡精、淀粉、干辣椒
做法：1.将见方的豆腐洗净切成小丁备用
       2.生花生米，过油炸后晾凉剥去花生米（皮）
       3.将豆腐用油煎至金黄（可以沾上一些土豆粉，干淀粉也可以）
4油锅热后，将豆腐和花生仁倒里面翻炒，接着放入葱段和干辣椒
  5.锅中倒入酱油、醋、糖、盐，鸡精、依次放入后翻炒
  6.最后调好水淀粉，倒入锅里即可出锅
  —[宫保豆腐]