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自制健康美味香橙酱 超市买的果酱里都会加很多添加剂,这样会保存更久,卖相更好!但我们可不想多吃这些不健康的东西。所以,在家自己动手做,还是最好的办法。豆姥爷买的一箱橙子,快被我们消灭干净了,还剩下几个不太好的,表皮有些干了。索性拿它们来做酱吧。
网上做桔子酱的方法很多,还有带皮的做的,不过,我觉得现在的果皮吃起来真的让人不放心,再者我的这几个橙子皮也不水润了,就用果肉来做吧。
材料:橙子4个,白糖40g、蜂蜜适量。
做法:
1.准备材料。
2.橙子去皮,切小块放碗中加入白糖腌渍一会儿。
3.放入打汁机中搅拌。
4.打好的果肉汁倒入锅中加热。
5.大火煮开,转小火,要不停的搅拌。
6.直到变的很粘稠。
7.盛入容器晾凉些,再加入蜂蜜搅拌。
8.盖上盖子放入冰箱冷藏。
tips:
a.同样的自己做的不放保鲜剂,所以不能长时间存放,在一周内吃掉它吧!
b.蜂蜜一定要后加,太热时加就会失掉蜂蜜的营养。
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