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南方的夏天，气候特点是湿，“湿”与脾有关。脾在中医理论中认为属土居中焦，与胃相为表里。脾主运化，是指脾具有把饮食水谷转化为精微物质吸收传输至全身各脏腑的功能，若脾运化水谷功能减退，则可出现腹胀，便溏，食欲不振，消瘦，水肿等病变。
长夏正是健脾，养脾，治脾的重要时期，博啦告诉你三种夏日健脾，养脾法： 一。多吃一些健脾食物： 山药，白扁豆，绿豆，赤小豆，四季豆，红饭豆，苡仁，荷兰豆，豌豆，青豆，黄豆，黑豆。 二。排湿袪暑的饮食： 豆腐菊花羹（清热排毒，用于湿疹，皮肤瘙痒） 芹菜拌豆腐（平肝清热，利湿解毒） 青椒炒鸭块（温中健脾，利水消肿） 冬瓜草鱼煲（平胆祛风，利湿除热） 扁豆山药粥（补脾养脾，除湿止泻） 苡仁山药粥（健脾除湿，利水消肿） 西瓜皮赤豆粥（消暑利湿，解毒消肿） 三。常服四神汤： 莲子10克，苡仁（或欠实）10克，茯苓10克，淮山10克，煎汤。 （益气养阴，健脾利湿） |
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