【谁说非要吃外面卖的】在家自己做酥皮点心（苏式月饼）

    材料：

　　豆沙或黑芝麻馅料蛋黄液

　　水油皮材料：

　　黄油 40克、面粉 120克、盐1/3小勺，糖10克、水适量

　　油酥面团材料：

　　黄油 40克、面粉 80克

　　做法：

　　1.将黄油回温变软后加入面粉和成油酥面团，分成10个小团备用

　　2.将黄油(要回温变软)及面粉并加适量的水和糖、盐和成水油皮面团，分成10个小团备用

　　3.取一个水油皮面团押成一个小钵状，包住油酥面团

　　4.用手稍微押扁后再用擀面棍擀成牛舌状

　　5.再卷起来，卷起后放正(螺旋的两面，一面向前，一面朝向自己)

　　6.再擀成条状

　　7. 最後一次卷起来以后就可以擀成0.3~0.4公分左右的面皮

　　8.包上馅料，表面刷上蛋液撒上芝麻

　　9.放入烤箱以摄氏160度烤约20分钟即可