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来自: 吃货365 > 《孩子的食物》
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鲜辣剁椒鱼头的做法
鱼头洗净后,从鱼身部位下刀,对半切成鱼皮相连的两部分,用厨房纸巾擦干鱼头内外表面的水。鱼头上撒少许盐和料酒,均匀涂抹在鱼头的内...
【天下美 食】鲜辣剁椒鱼头
【天下美 食】鲜辣剁椒鱼头。剁椒鱼头也被称作“鸿运当头”或“开门红”,鲜美的鱼头和劲辣的剁辣椒融为一体,浓郁的味道让人无法抗拒。剁椒的加入不仅可以令这道菜鲜辣爽口,还可以有效去除鱼头的腥味...
【详图细解】剁椒鱼头的做法10
【详图细解】剁椒鱼头的做法10.【主料】:鱼头一个.【配料】:生姜一块、大蒜瓣两瓣、蚝油适量、料酒适量、葱适量、油适量、剁椒适量、...
天天快报
剁椒鱼头属湘菜系,是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。辅料 茶油适量、盐适量、剁辣椒60g、葱...
罗汉鱼首的做法
罗汉鱼首的做法罗汉鱼首的做法详细介绍更新于:2013-9-4 09:40:13 美食分享,让更多人知道13菜系及功效:闽菜罗汉鱼首的制作食材:花鲢鱼头(1000克),豆腐1块,水发冬菇,鲜莲子,扁尖笋,冬笋,川冬菜...
开屏剁椒鱼
2,铺上姜片,葱节放入笼屉中蒸六分钟。3,取出来,将姜片和葱节去掉,把鱼头放入另一个干净的盘子中。4,在蒸鱼的过程中,在炒锅中放入适量的油,放入剁椒,姜沫,蒜蓉翻炒,然后用盐,酱油,料酒,糖...
大厨教你剁椒鱼头的剁椒怎么做
大厨教你剁椒鱼头的剁椒怎么做剁椒鱼头食材准备。鱼头1个,红绿剁椒各150克,蚝油适量,白胡椒粉少许,黄油25克,盐3克,白糖1勺,葱3段,姜少许,白萝卜,蒜末适量,小葱适量。1、将鱼头剖成两半,去...
鲜辣剁椒鱼头
鲜辣剁椒鱼头的做法详细制作步骤。鲜辣剁椒鱼头,绝对算是一道人尽皆知的著名湘菜,鲜辣剁椒鱼头看起来复杂,其实做起来好简单的,即使...
莴笋鱼头
莴笋鱼头。1. 鱼头洗净,莴笋切块、准备葱姜蒜,起油锅把鱼头煎一下。2. 放入葱姜蒜、料酒、醋去腥,放蒸鱼豉油,老抽,盐、糖,放开水...
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